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poudre a lever
5 décembre 2023

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE

PANCAKES À LA FARINE DE PATATE DOUCE
Pour compléter ma collection de farines, j'ai acheté de la "farine" de patate douce;) La mienne est une variété à chair blanche. Elle est sans gluten, riche en nutriments et possède un IG modéré. Elle est simple à utiliser en recettes sucrées et aussi...
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9 janvier 2022

MOELLEUX NOISETTES-AMANDES...SANS FARINE

MOELLEUX NOISETTES-AMANDES...SANS FARINE
C'est la période des galettes et nous adorons;) Mais pour le dessert, aujourd'hui, j'ai décidé de faire un tantinet plus léger! J'ai préparé ce moelleux noisettes-amandes en suivant les conseils de Bérengère qui cuisine IG bas...Elle m'inspire, elle m'inspire...
7 novembre 2021

CROQUE PAN-CAKES

CROQUE PAN-CAKES
Je me suis régalée avec ces croque pan-cakes du compte Insta: "Cuisiner ig bas". Vous avez compris le principe;) Pour 4 à 6 pan cakes 1 oeuf 50g de farine d'orge mondé 50g de farine T150 100g de yaourt grec 50g de lait d'amande sans sucre 1 càc de poudre...
9 décembre 2020

SABLÉS À IG BAS

SABLÉS À IG BAS
Je feuillette régulièrement les livres de Marie Chioca et je lis aussi son blog qui regorge de recettes à Ig bas et de photos splendides...Et pour compléter mes connaissances, j'ai commandé un livre de Marie Laure André, spécialiste, elle aussi, des Ig...
19 juillet 2020

ToAST SANS FARINE!

ToAST SANS FARINE!
Si comme moi, vous désirez réduire le pain...pour des raisons diverses et variées, voici une façon de préparer un toast sans farine;) C'est une façon de faire "keto" c'est à dire sans glucide...Si vous voulez en savoir plus sur cette alimentation, allez...
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30 avril 2020

MUFFINS POMMES-COCO À LA FARINE D' ÉPEAUTRE

MUFFINS POMMES-COCO À LA FARINE D' ÉPEAUTRE
J'ai acheté récemment chez mon super boulanger bio, un paquet de farine bise de grand épeautre...pour préparer du pain, des biscuits et des gâteaux. J'aime bien varier les farines et celle-ci est source de fibres, vitamines et est riche en protéines et...
24 mars 2019

PAN-CAKES AU SARRASIN

PAN-CAKES AU SARRASIN
Nul besoin de trop de temps pour préparer ces pan-cakes au sarrasin... Et ça me change de mes tartines ou de mon porridge;) Ils sont presque ronds...grâce à ce petit moule spécial blinis et pan-cakes! Et la prochaine fois, je préparerai la pâte la veille.......
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