puree d'amande blanche - l'atelier de la corvette

11 septembre 2025

MOELLEUX AU CHOCOLAT...SANS FARINE

Sur le blog de Martine qui propose de belles recettes de saison, j'ai tilté sur ce moelleux au chocolat...sans farine;) J'ai gardé le principe de préparer une compote avec les pommes du jardin pour l'incorporer au chocolat fondu...Et ensuite...j'ai fait...

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Tags: chocolat noir, oeufs, pommes, poudre d'amande, crème de marrons, purée d'amande blanche

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9 juin 2017

CRÈME DE COURGETTES À LA PURÉE D'AMANDE

Pour changer de mes traditionnelles courgettes poêlées, j'ai suivi une recette de Valérie Orsoni et j'ai préparé cette crème de courgette à la purée d'amande. Elle a accompagné avantageusement et légèrement un filet de poulet grillé et une part de gâteau...

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Tags: courgettes, ciboulette, purée d'amande blanche, Valérie Orsoni

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18 septembre 2016

GÂTEAUX POMMES-NOIX-MIRABELLES

C'est encore Sophie qui m'a inspirée;) Ces gâteaux pommes-noix-mirabelles ont été confectionnés d'après une recette de son blog présente aussi dans son livre! Son gâteau "moelleux aux pommes" l'est certainement grâce au beurre présent dans la pâte. J'ai...

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Tags: noix, rhum, pommes, mirabelles, purée d'amande blanche, lait amandes-noisettes

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23 juin 2016

SMOOTHIE FRAISES-BANANE PARFUM AMANDE

Quand je fais du sport en début de soirée, je m'autorise toujours un petit goûter: fruits frais ou amandes la plupart du temps! Aujourd'hui, j'ai eu envie d'une petite boisson fraîche et réconfortante: ce smoothie fraises-babane parfum amande m'a donné...

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Tags: fraises, lait d'amande, smoothie, banane, purée d'amande blanche

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14 avril 2016

TARTINADE BETTERAVES-POIS CHICHES

Mon pêché mignon salé ce sont les tartinades. Pour l'apéritif entre amis ou tout simplement pour agrémenter une assiette de légumes;) Avec une tranche de pain, mon repas est vite prêt! Aujourd'hui, ce sera une tartinade betteraves-pois chiches qui accompagnera...

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Tags: échalotes, pois chiches, purée d'amande blanche, tartinade, betteraves

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3 avril 2016

CLAFOUTIS POMMES-PÉPITES AU LAIT D'AMANDE

Les fraises gariguettes ont fait leur apparition sur les étals, mais j'attends encore un peu avant de m'en régaler;) Elles remplaceront alors, pour mon grand plaisir, kiwis, oranges, clémentines et pommes. Aujourd'hui pour le goûter, nous avons reçu quelques...

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Tags: clafoutis, pommes, lait d'amande, chocolat noir, purée d'amande blanche

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11 février 2016

GÂTEAU AUX POMMES SIMPLISSIME

Tout est dit dans le titre n'est ce pas! Voici la recette d'un gâteau aux pommes simplissime qui ravira les pressés et les gourmands;) Nous l'avons mangé il y a quelques jours chez nos amis Pascale et Marc et le gourmand de la maison a tellement apprécié...

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Tags: pudding, rhum, cannelle, purée d'amande blanche

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22 janvier 2016

GAMBAS POÊLÉES ET COULIS D'ARTICHAUT

J'ai préparé ces gambas poêlées et coulis d'artichaut grâce à deux produits toujours présents dans mon congélateur...Des queues de gambas décortiquées et des fonds d'artichaut bien utiles pour agrémenter salades et purées. La préparation est simple, rapide...

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Tags: échalotes, sauce soja, artichauts, bouillon de légumes, purée d'amande blanche, copeaux de poivrons séchés, lait d'amandes, queues de gambas, vinaigre de vin, huile d' olive

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22 novembre 2015

GÂTEAU POMMES-NOIX-AMANDES

Pour un goûter cocooning, j'ai choisi une recette de Sotis...Sur son blog "la gourmandise est un joli défaut", les photos mettent toujours en appétit et dernièrement celles d'un gâteau aux pommes semblaient prometteuses d'un bon moment gourmand;) Ce gâteau...

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Tags: noix, pommes, poudre d'amande, gâteau, lait d'amande, amandes effilées, huile d'olive, purée d'amande blanche

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25 octobre 2015

TRIO CHOCOLAT- POIRES- AMANDES

Des ingrédients sains et savoureux pour ce mini dessert présenté dans des verres à liqueur! Une gourmandise à déguster en fin de repas ou au goûter...avec une toute petite cuillère! Ce trio chocolat-poires-amandes est directement inspiré d'une recette...

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Tags: poires, chocolat noir, purée d'amande blanche, crème d'amande, éclats de pistaches torréfiées, Marie Chioca