sucre de coco - l'atelier de la corvette

24 septembre 2024

BEURRE DE MYRTILLES

J'ai préparé un petit pot de beurre de myrtilles et chaque matin il accompagnera mon petit déjeuner...sur des tartines, des pancakes, dans mon porridge overnight, ou encore sur du fromage blanc;) Il est multi fonctions et c'est très bon! Fondant et peu...

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Tags: myrtilles, purée amande complète, sucre de coco

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3 février 2024

MUFFINS PÉCAN-CHOCOLAT

Pour un goûter, ces muffins pécan-chocolat seront parfaits avec un thé bien chaud ou un bon chocolat crémeux;) Mon gourmand a même léché le saladier...Il faut simplement veiller à ne pas les faire trop cuire! Recette du magazine Léopold, le magasin bio......

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Tags: chocolat, oeufs, farine, purée de noisettes, sucre de coco, muffins sucrés, noix de cocco

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10 septembre 2022

TARTE RUSTIQUE AUX REINE-CLAUDE

C'est la saison des prunes...et je me régale en les dégustant souvent compotées;) Prunes, pommes et poires accompagnées d'une cuillère ou deux de yaourt végétal à la noix de coco! Miam... Hier, j'ai eu envie d'une tarte alors j'ai plongé dans un livre...

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Tags: poudre d'amande, sucre de coco, farine d'orge mondé, pâte sablée, ig bas, reine claude, tarte aux fruits

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1 mars 2022

PETITS INVISIBLES AUX POMMES...SANS OEUFS

J'ai préparé, pour mes gourmands, un clafoutis aux pommes...avec ma recette fétiche;) Et pour moi, des petits invisibles aux pommes! Vous connaissez le principe? Plus de pommes que de pâte...Sucre de coco, purée d'amande complète, farine de petit épeautre...

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Tags: rhum, lait, pommes, purée d'amande complète, sucre de coco, gâteau invisible, farine de petit épeautre intégrale

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20 février 2022

GÂTEAUX AMANDE-CHOCOLAT-NOIX DE PÉCAN

Nous sommes en vacances et pour éviter de succomber (un peu trop) aux pâtisseries portugaises, j'ai pensé à embarquer des amandes, du chocolat noir et j'ai aussi préparé des gâteaux amande-chocolat et noix de pécan😉 ) J'ai suivi, quasi à la lettre une...

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Tags: chocolat, oeuf, cookies, son d'avoine, crème d'amande, noix de pécan, sucre de coco, purée amande complète, farine de petit épeautre

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26 mai 2021

TARTELETTES (IG BAS) FRAISES ET CRÈME D'AMANDE

Ces tartelettes (ig bas) fraises et et crème d'amande viennent directement du livre de Bérengère Philippon dans lequel elle donne plein de recettes salées et sucrées, pour continuer de se régaler sans frustration, empêcher les fringales et conserver la...

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Tags: poudre d'amande, sirop d'agave, huile de coco, sucre de coco, jaune d'oeuf, lait d'amande sans sucre, farine d'orge mondé, Pâte sablée ig bas

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4 avril 2021

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR

Pas de petits pour chasser les oeufs dans le jardin...mais du chocolat tout de même;) Les gourmands de la maison m'ont tourné autour pendant la préparation de ce moelleux au chocolat noir!...Et je ne voulais absolument pas qu'ils voient l'ingrédient mystère...

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Tags: rhum, oeufs, courgette, chocolat noir, sucre de coco, moelleux, farine d'orge mondé

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14 février 2021

BISCUITS TENDRES AMANDES-CHOCOLAT

Voici des biscuits tendres amandes-chocolat que j'ai préparés pour varier mes petits déjeuners;) Ils sont tendres et non croquants...et plutôt sains! Je crois me souvenir que c'est un post Instagram qui m'a inspirée... Pour 9 biscuits Dans un saladier,...

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Tags: purée d'amande, lait d'amande, biscuits, son d'avoine, sucre de coco, farine d'orge mondé, poudre amande complète, chocolat noir complète

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7 juin 2020

GÂTEAU CERISES-AMANDE

Pour les gourmands de cerises, voici la première réalisation avec ce petit fruit tant attendu;) Ce gâteau cerises-amandes a été apprécié avec un café. Nous aimons beaucoup cette association et on m'en a déjà commandé un autre! Je préfère dénoyauter les...

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Tags: poudre d'amandes, cerises, oeufs, mascarpone, sucre de coco, crème fraîche épaisse, farine de grand épeautre

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14 janvier 2020

COOKIES PRALINÉ

Ces cookies pralinés sont délicieux...et ils n'ont pas fait long feu;) De bons ingrédients et une belle recette pour régaler petits et grands! C'est une recette de Marie Chioca que j'ai suivie, à quelques détails près, à la lett re. Je n'ai sans doute...

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Tags: noisettes, cookies, son d'avoine, purée de noisettes, sucre de coco, farine 12 complète