aubergine - l'atelier de la corvette

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aubergine

26 septembre 2014

PAPETONS D'AUBERGINE ET COMPOTÉE DE TOMATES

PAPETONS D'AUBERGINE ET COMPOTÉE DE TOMATES

J'ai toujours aimé ce nom...et quand j'ai retrouvé cette recette de petits papetons d'aubergine dans un vieux bouquin de cuisine qui trône fièrement parmi ses acolytes sur mes étagères, j'ai eu le déclic pour la réaliser en un tour de mains;) Et après...

Posté par martine de LR à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oignon, ail, oeufs, aubergine

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15 juillet 2014

FLAN AUBERGINE-POIVRON

FLAN AUBERGINE-POIVRON

Une aubergine et un petit poivron rouge esseulés dans ma corbeille à légumes! Qu'à cela ne tienne, pour un repas équilibré, je les ai tout d'abord associés dans un wok avec un petit oignon, un filet d'huile d'olive et quelques cuillères de vin blanc puis...

Posté par martine de LR à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan salé, aubergine, poivron rouge

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20 septembre 2013

FLAN GRATINÉ DE LÉGUMES DU MOMENT

FLAN GRATINÉ DE LÉGUMES DU MOMENT

Je me régale encore de ratatouille; c'est vraiment l'accompagnement idéal pour moi! Cette fois, j'ai utilisé ma ratatouille pour préparer un gratin léger, complet finalement...Et surtout simple et goûteux. Pour 3-4 personnes courgettes, tomates, poivron,...

Posté par martine de LR à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomates, ail, oeufs, oignons, courgettes, aubergine, chapelure, crème liquide légère, fromage râpé

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9 août 2013

COCOTTE DE LÉGUMES DU MARCHÉ D'ÉTÉ

COCOTTE DE LÉGUMES DU MARCHÉ D'ÉTÉ

Ne croyez pas ce qui semble évident à la lecture des derniers billets...Je ne suis pas qu'un bec sucré! J'aime aussi les légumes et je me régale, à chaque saison, de tout ce que Dame Nature nous offre. L'été, pour changer de la classique ratatouille,...

Posté par martine de LR à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, tomates, cumin, carottes, oignons, courgettes, aubergine, poivron rouge

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19 juillet 2013

FONDUE D'AUBERGINE, COURGETTE, CHAMPIGNONS ET GRATIN DE LENTILLES ROSES

FONDUE D'AUBERGINE, COURGETTE, CHAMPIGNONS ET GRATIN DE LENTILLES ROSES

Je peux rester plusieurs jours sans manger de viande... Mais j'adore le pain, le fromage, les légumes, les fruits et j'associe assez souvent les légumineuses et les céréales...Ce qui fait que je ne dépéris pas...loin de là! Cette recette, je l'ai dénichée...

Posté par martine de LR à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lentilles corail, courgette, aubergine

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