Avec mon nouvel appareil à gaufres, je me suis lancée dans une recette de gaufres coppa-mozza-basilic en suivant une recette de Thierry Roussillon...parue dans un petit bouquin: Tapas et dips", dans la collection: "Le petit livre de";) Avec une petite...

À ma demande, le pizzaïolo de la maison a préparé des pizzas blanches;) Garnies de ricotta et mascarpone, c'est aussi très bon! Donc pour 2 pizzas Dans un grand saladier, mélanger 250g de farine et 1/4 càs de sel puis ajouter 10g de levure de boulanger...

Pour bien des recettes, je fais confiance à "Cuisines et vins de France"...J'en ai une quantité incroyable rangée par saison et je les feuillette toujours avec plaisir;) Cette recette de brochettes-mozza-tomates cerises fait toujours un tabac à l'apéritif....