CHOU-FLEUR GRATINÉ AU FOUR

J'aime le chou fleur sous toutes ses formes...Et quand j'ai un peu de temps, je me prépare du chou fleur gratiné au four, tranché et tartiné comme il se doit;)

Tout simple...Il suffit d'enlever les feuilles et les grosses côtes du chou fleur puis le passer sous l'eau et le sécher.

Le couper en belles tranches épaisses de 2 cm environ.

Déposer ces tranches sur la plaque du four tapissée de papier cuisson et l'assaisonner de sel, de poivre, d'1 pointe de curry et l'arroser d'un peu d'huile d'olive.

Faire cuire dans le four préchauffé à 180°, 20 à 30 minutes. Piquer pour vérifier si la cuisson vous convient.

Tartiner avec un ptit mélange composé de:

*20g de pignons mixés

*1/2 càc d'ail en poudre

*2 càs d'huile d'olive

*quelques brins de persil ciselé

Passer sous le grill, 5-6 minutes;)

Comments

[Sandrine]

Une manière simple et efficace de préparer le chou fleur et je trouve que le curry s'associe à merveille avec le chou fleur

[Marion]

Une façon bien originale de cuisiner le chou-fleur ! C'est chouette idée d'accompagnement.
Bonne soirée, bises.

[martine de LR]

Coucou, je rentre de vacances et j'avoue être un peu perdue!
Cette recette était programmée, et j'ai simplement activé la publication ce matin.

[irisa]

Bonjour! je n'ai pas l'impression que tu es sur la nouvelle interface de canalblog ? je vois que sous ta recette tu a spu inscrire différents tags
Je ne vois pas comment on fait pour les mettre sur la nouvelle version ? tu peux peut-être m'éclairer
Quant à ta recette, c'est quand même le sujet du jour, elle me plait, j'achète souvent du chou fleur, j'aimême unpetit livre de recettes consacré à ce légume, mais ta recette n'y est pas ! une de plus pour moi, donc
bisous