l'atelier de la corvette

21 mai 2013

GÂTEAU MAGIQUE AUX FRAMBOISES

Je visite régulièrement quelques blogs favoris et c'est chez "chic, chi, choc...olat" que j'ai découvert ce gâteau magique...Magique, car à la cuisson, se forment trois couches bien distinctes: gâteau/crème/flan...Curieuse de voir...et de goûter, j'ai...

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Tags: framboises, gâteau magique

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20 mai 2013

TARTE FEUILLETÉE AUX FRAISES

Nous aimons beaucoup les fraises, nature ou saupoudrées d'un nuage de sucre. Pour changer et parce que j'avais un peu le temps, j'ai plongé avec délice dans "Le Larousse des desserts" de P Hermé et j'ai trouvé de quoi satisfaire mon envie du jour. Une...

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Tags: fraises, tarte sucrée

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19 mai 2013

JOUEURS DE CARTES BASQUES

Certains pays, certaines régions, certaines villes, parfois, sont de véritables coups de coeur. Et on ne peut s'empêcher d'y revenir encore et encore pour profiter des paysages...des coutumes...de la culture...de la gastronomie...de l'histoire...On s'imprègne...

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Tags: PEINTURE

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18 mai 2013

A LA SUÉDOISE

Carina, une amie suédoise, m'a fait découvrir les harengs doux, légèrement sucrés, servis avec des pommes de terre tièdes, des oeufs durs et une belle tranche de pain noir...A déguster avec une bonne bière! Voici donc une petite assiette suédoise, agrémentée...

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Tags: harengs

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17 mai 2013

CHILI SANS VIANDE AU PETIT ÉPEAUTRE

Le petit épeautre fait donc partie des aliments chouchous car c'est une céréale énergétique, riche en vitamines, magnésium et calcium, et dont le gluten est digeste. J'ai préparé une recette de Cléa, en faisant juste cuire les grains d'épeautre un peu...

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Tags: petit épeautre, chili

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16 mai 2013

CLAFOUTIS POMME FRAMBOISES

Il y a environ deux ans, j'ai acheté un livre de "conseils naturels" co-écrit par Laurence Salomon (naturopathe et chef d'un restaurant à Annecy) et Lylian Le Goff (médecin). Ils proposent des astuces, des recettes pour s'alimenter et cuisiner sain et...

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Tags: clafoutis, purée d'amande

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14 mai 2013

GRATIN DE LÉGUMES

Je n'ai ni envie ni besoin de manger viande et poisson chaque jour. Ce gratin de légumes posé sur une couche de riz est finalement assez complet puiqu'il est agrémenté de lait et... de fromage! Accompagné d' une salade et d'un fruit en dessert, c'est...

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Tags: carottes, gratin, courgette, féta

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13 mai 2013

GRIGNOTAGES ET APÉRITIF

Il fait gris à Noirmoutier mais rien ne nous empêchera d'aller faire quelques emplettes...et pour faire marcher le commerce ...on s'y connaît! Notre balade digestive se poursuit dans le majestueux bois de la chaise. Et malgré le temps assez frais, les...

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Tags: empanadas, terrine courgettes

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12 mai 2013

APÉRITIF ET GRIGNOTAGES

Nous avons fait une petite escapade sur l'île de Noirmoutier, pour retrouver des vacancières parisiennes...détendues et déjà fort bien hâlées! Nous avons traversé le passage du Gois. C'est la route qui relie, à marée basse,le continent à l'île. Le coin...

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Tags: cake salé, sauce crémeuse, vin de fraises

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11 mai 2013

LENTILLES CORAIL, CREVETTES ROSES ET CURCUMA

Parfois, il suffit de regarder les emballages pour dénicher une recette à tester! Je vous livre la recette telle que je l'ai modifiée. Pour 2 personnes 100 g de lentilles corail 1 cube de bouillon de volaille 200 g de crevettes roses 1/2 citron 2 càs...

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Tags: crevettes, curcuma, lentilles corail