vendredi 18 mars 2016

PASTA OIGNONS ROUGES-PISTACHES

C'est une recette du magazine "Avantages" qui m'a encore une fois inspirée! Cette pasta oignons rouges-pistaches...mais pas que... avait donc bien des atouts pour me séduire et combler ma gourmandise et surtout tous ses ingrédients font partie de mes favoris dans mes placards;) J'en ai fait un plat complet d'un midi presque printanier... Pour 2 personnes 230g de pâtes papillons 1 bel oignon rouge 1 échalote 1 filet d'huile d'olive copeaux de poivrons séchés 1/2 jus de citron et zestes 1 cac de purée d'amandes blanches 1... [Lire la suite]

vendredi 2 octobre 2015

PÂTES AUX CHAMPIGNONS ET À LA SAUCISSE

Quelle bonne odeur appétissante en cuisine avec ces pâtes aux champignons et à la saucisse;) Plat tout simple et rapide à préparer qui a fait le bonheur de la tablée! Que demander de plus... Pour 3 personnes 300g de pennes 300g de saucisse de Toulouse 200g de champignons rosés 200g de poireau 1 càs d'huile d'olive 20cl de vin blanc sec sel, poivre copeaux de tomates séchées pecorino ou parmesan râpé Faire cuire les pâtes, al dente, dans un faitout d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, dans un wok, dans une càs... [Lire la suite]
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mercredi 1 avril 2015

PAPILLONS EN SAUCE ROUGE

J'aime varier les sauces qui accompagnent les pâtes;) Et j'aime en faire un plat complet...Après un petit tour dans mon placard puis dans mon réfrigérateur, ce sont des papillons en sauce rouge qui vont peut être vous faire de l'oeil aujourd'hui;) Pour 4 personnes 2 tranches de jambon vendéen ( jambon sec un peu épais) 125g de champignons émincés 1 oignon épluché et émincé 1 grande boîte de tomates pelées 1 ou 2 càc de concentré de tomates 1 càc de sucre 1 càc de thym 1 cube de bouillon de légumes bio 25 cl d'eau 1... [Lire la suite]
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vendredi 10 octobre 2014

PÂTES AUX CREVETTES

Je profite encore de mes légumes chéris...courgettes, tomates, poivrons, pour accompagner des pâtes aux crevettes. Une gousse d'ail, une pincée de piment d' Espelette et un filet d'huile d'olive pour relever l'ensemble et me voilà contentée;)   Pour 2 personnes 150g de pâtes courtes 1 courgette quelques dés de poivron rouge une dizaine de tomates cerises 15 crevettes roses 1 gousse d'ail piment d' Espelette huile d'olive sel et poivre ciboulette   Dans un petit saladier, placer les tomates cerises coupées en... [Lire la suite]
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lundi 24 mars 2014

COQUILLETTES FAÇON CHILI

 J'ai eu une soudaine envie de manger des pâtes en sauce et d'en faire un bon plat complet! Pour commencer la semaine, les coquillettes façon chili s'invitent à ma table. Plat assez léger car ma sauce n'est pas imbibée d'huile...Je mange un fruit ou un yaourt en dessert et voilà un petit repas  simple mais gourmand et qui ne plombe pas mon estomac:) Pour 4 personnes 250 à 300g de coquillettes 1/2  gros oignon rouge 125g de viande hachée 1 petite boîte de tomates cerise au jus 20cl de coulis de tomates 1 petite... [Lire la suite]
Posté par martine de LR à 06:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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