L'été, les apéros s'éternisent jusqu'à la tombée de la nuit! Pour varier...mais pour continuer à picorer avec les doigts, je vous propose ces bouchées de pommes de terre au thon! Miam, c'est vrai que nous nous sommes léchés les doigts...et les babines

bouchées de pommes de terre au thon (1)

1 boîte de thon à l'huile d'olive

1 petite échalote émincée

copeaux de tomates séchées,

sel, poivre

moutarde

vinaigre de framboises

ciboulette

tomates cerises

Égoutter le thon puis l'émietter dans un bol. Ajouter progressivement échalote émincée, moutarde, sel, poivre, vinaigre.

Mouiller peu à peu avec plus ou moins d'huile d'olive conservée...

Ajouter ciboulette ciselée et copeaux de tomates séchées et bien mélanger l'ensemble. Puis diposer en tas sur des pommes de terre cuites à l'eau, épluchées et coupées en deux ou trois selon la grosseur.

Décorer de ciboulette et de tomates cerises coupées en deux.

bouchées de pommes de terre au thon (2)

bouchées de pommes de terre au thon (3)

Avec cette recette, je participe au défi "Régalades en cascade".J'ai été invitée par Marie du blog "Not parisienne".

Ce nouveau défi est sorti de l'imagination d'Olivier, dit Monsieur Woody, de Sharing cuisine. Chaque mois, 5 blogueurs sont nommés par un autre blogueur pour réaliser une recette sur un thème. Les recettes doivent être publiées le premier samedi du mois suivant à 11h et il doit à son tour nommer 5 nouveau participants.

Pour cet épisode 6, le thème est "Monsieur Patate se prend pour Monsieur Woody"

Infos sur les régalades en cascade: Sharing cuisine

Quelques conditions de participation:

Suite à une invitation, il vous faudra:

* Aimer la page FB de Régalades en cascade

* Vous inscrire à l'événement du mois de votre nomination

* Poster une recette inédite au jour et à l'heure fixée: c'est à dire samedi 1er octobre à 11h

* Inscrire le nom du créateur du jeu et mettre un lien vers son blog "Sharing cuisine"

* Inscrire le nom de celui qui vous a invité et le lien vers son blog

* Inscrire en fin d'article les (5) blogueurs qui ont accepté de participer avec les liens vers leurs blogs

Je n'ai pas de noms à proposer car mes invitations ont été déclinées pour cause de vacances ou de participation au même défi. Parfois je n'ai pas eu de réponse. Si vous êtes intéressé(e), faites le moi savoir;)

* Indiquer ce réglement dans votre article