LE BOUILLON À LA ROCHELLE

J'ai découvert le chef Jemmy Brouet lors d'un atelier cuisine et j'ai appris qu'il officiait au Bouillon à La Rochelle, après avoir travaillé au Jules Verne à Paris. Le Bouillon est un bistrot chic dans lequel les menus et la carte du midi changent toutes les semaines, au gré des saisons et selon les envies et l'inspiration du chef.

Les soirs du jeudi au samedi, un menu dégustation surprise est proposé, avec au choix de 3 à 7 plats. On nous fait seulement préciser les aliments que l'on n'aime pas ou peu et auxquels on est allergique! L'ambiance du resto est lumineuse et chaleureuse et on s'y sent tout de suite bien pour savourer de bons plats superbement présentés;) Pour le régal des yeux, voici quelques photos de notre dégustation...

Panna Cotta aux langoustines

Oeuf parfait sur polenta crémeuse

Beignets de cuisses de grenouille sur concassée de cèpes

Lotte bardée et haricots coco

Poire pochée à la Bourdaloue

Comments

[lolo]

rho c'est superbe ! quel beau moment vous avez dû passer ! merci pour l'adresse ! bonne journée bises

[Not parisienne]

Génial, j'adoooore ce genre de menus surprise c'est top pour découvrir et manger des choses qu'on n'aurait peut-être pas pris au premier abord! Bisous

[moune17]

Tout d'abord merci de ta gentille visite sur mon blog

Chez toi je découvre un blog très gourmand

Que de belles assiettes à déguster

Bonne soirée

[Mauricette]

Ton menu me met l'eau à la bouche!Bonne soirée

[brunomimi2008]

quelles belles assiettes ...🌹💋😘

[SANDRA]

TRES JOLI BOUILLON

[Poupoule]

Wahoo de très belles assiettes

Bonne fin de journée

Bises

[sotis]

oh que ça fait envie tout ça!!!! bisous

[Lou]

Que du bonheur dans l'assiette ! J'en ai l'eau à la bouche !

[Sophie]

Je m'intéresse de plus en plus à la déco (il était temps...) et tes photos sont super inspirantes ! Bisous Martine

[Vero78790]

C'est bôoooo 😍 et c'était tellement délicieux 😊