L'ARDOISE DES CLOUTIERS

Petit resto testé avec des copains;) L'ardoise des cloutiers à 2 pas du marché et non loin du vieux port de La Rochelle! On y mange de la cuisine traditionnelle réalisée avec des produits frais du marché...

Nous avons choisi de déjeuner à la carte...mais il y a aussi une formule qui change chaque jour.

Poitrine de cochon confite, salade fraîcheur de lentilles vertes, sauce gribiche et tuile de zaatar

Pavlova destructurée...avec compotée d'abricots au romarin et crème fouettée

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Et pour donner peut être envie, quelques propositions sympa!

*oeuf coulant, crème de moules marinières, safran, curry, cébettes fraîches

*thon rouge de nos côtes finement mariné au soja, aubergines en deux façons,noisettes torréfiées et huile de sésame

*coupe colonel, espuma de gin, confit d'algues et sorbet citron

Comments

[Not parisienne]

Coucou, et bien c'est réussi ça donne très envie ! Les photos sont très belles, je rêve de visiter La Rochelle un jour ça sera peut-être l'occasion de tester ce restaurant ! Bisous