echalotes - l'atelier de la corvette

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

echalotes

19 février 2014

SALADE LENTILLES VERTES COPPA

SALADE LENTILLES VERTES COPPA

Je me suis préparée une belle salade avec quelques ingrédients souvent présents dans mes placards: des lentilles vertes, des noisettes, des raisins secs. J'ai ajouté des tranches de coppa, préparé une bonne petite vinaigrette avec des échalotes émincées....

Posté par martine de LR à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, échalotes, noisettes, lentilles vertes, vinaigre balsamique

Partager cet article

Publicité

Publicité

15 février 2014

LAPIN À LA MOUTARDE

LAPIN À LA MOUTARDE

Le week end, j'essaie de passer un peu plus de temps en cuisine...comme tout le monde je pense! Et j'aime que ça mijote, que ça sente bon. Ce lapin à la moutarde est bon marché et facile à préparer. Servi avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre...

Posté par martine de LR à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, échalotes, lapin, crème liquide, moutarde

Partager cet article

27 décembre 2013

POULET CHORIZO ÉCHALOTES CITRON POMMES DE TERRE

POULET CHORIZO ÉCHALOTES CITRON POMMES DE TERRE

Au gré de mes vagabondages sur un de mes blogs chouchous..."Papilles et pupilles", j'ai déniché cette petite recette, bien gourmande, que nous avons partagée avec des amis. Nous nous sommes tous régalés et il est certain que je la referai. Il faut juste...

Posté par martine de LR à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, échalotes, citron, miel, vin blanc, poulet

Partager cet article

22 décembre 2013

ST JACQUES-FONDUE DE POIREAUX-PARFUM PORTO

ST JACQUES-FONDUE DE POIREAUX-PARFUM PORTO

Aujourd'hui encore, une recette simple et parfumée...oui parfumée au porto! La délicatesse des coquilles st jacques s'accommode fort bien de la tendresse d'une fondue de poireaux. En y ajoutant, une petite gorgée de porto et évidemment un peu de crème...on...

Posté par martine de LR à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, échalotes, porto, poireaux, coquilles st jacques

Partager cet article

7 octobre 2013

CHAMPIGNONS FARCIS JAMBON PARMESAN

CHAMPIGNONS FARCIS JAMBON PARMESAN

Une idée recette proposée par le maraîcher chez qui j'ai acheté de beaux gros champignons de Paris. Ces champignons farcis au jambon et au parmesan peuvent être mangés à toutes les sauces...en entrée, en accompagnement ou en plat léger! Pour 4 personnes...

Posté par martine de LR à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, échalotes, crème liquide légère, parmesan, jambon

Partager cet article

Publicité

Publicité

24 février 2013

DOS DE CABILLAUD, CRÉMÉ D' ÉCHALOTES (J LE DIVELLEC)

DOS DE CABILLAUD, CRÉMÉ D' ÉCHALOTES (J LE DIVELLEC)

Aujourd'hui, je vous emmène feuilleter le "Larousse des poissons" de Jacques Le Divellec. J'y ai trouvé une délicieuse sauce aux échalotes parfaite pour accompagner un dos de cabillaud, cuit simplement au wok. J'ai donc légèrement huilé le wok puis déposé...

Posté par martine de LR à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, dos de cabillaud, larousse des poissons, échalotes, Le Divellec

Partager cet article

Publicité

Publicité

<< < 1 2 3 4 5 6 7

Publicité

Publicité