soupe - l'atelier de la corvette

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soupe

28 octobre 2023

SOUPE CAROTTES-CHAMPI

SOUPE CAROTTES-CHAMPI

Le temps des soupettes et autres veloutés est revenu;) Ma première de l'automne: soupe carottes-champi, avec une touche de crème! Pour 2 personnes 1 oignon rouge 280g de carottes 100g de champignons 1 càc d'huile d'olive 1 càs de crème fraîche épaisse...

Posté par martine de LR à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, soupe, carottes, oignon rouge, crème fraîche épaisse, ras el hanout

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15 février 2020

VELOUTÉ CHOU-FLEUR-CAROTTES-CHORIZO

VELOUTÉ CHOU-FLEUR-CAROTTES-CHORIZO

Ce velouté chou-fleur-carottes-chorizo est de saison! Inuile de se priver de ce petit plaisir réconfortant twisté par une grande tranche de chorizo, pas gras du tout! Pour 4 bols 1 oignon rouge 300g de fleurettes de chou-fleur 2 belles carottes 1 càc...

Posté par martine de LR à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, soupe, carottes, oignon rouge, bouillon de légumes, chou fleur

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9 février 2018

QUAND IL FAIT FROID...

QUAND IL FAIT FROID...

Comme partout, il fait froid;) C'est l'hiver...Un voile de neige seulement chez nous! Je m'habille plus chaudement, enfile mes gants, me couvre les oreilles et part balader ma petite chienne. Je sors tous les jours et marche environ 3/4 d'heure. J'espère...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, crème, lait d'amande, purée d'amande complète

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17 janvier 2017

SOUPE ORANGE

Ah les soupes en hiver...je ne m'en lasse pas;) Et j'essaie de varier un peu, les légumes, les couleurs! Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse soupe orange: carottes/jus d'orange pressée. Elle est bien parfumée avec les 4 épices et toute douce avec...

Posté par martine de LR à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, soupe, carottes, crème liquide légère, orange, bouillon de légumes, copeaux tomates séchées, oignons rouges

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18 septembre 2013

VELOUTÉ DE HARICOTS VERTS PARFUMÉ À L'AIL

VELOUTÉ DE HARICOTS VERTS PARFUMÉ À L'AIL

Quand je range mes courses, j'ai pris l'habitude de regarder si des recettes sont imprimées sur les paquets...C'est parfois surprenant et souvent bien utile...C'est ainsi que j'ai découvert cette recette de velouté de haricots verts parfumé à l'ail sur...

Posté par martine de LR à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, ail, haricots verts

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15 août 2013

SOUPES D'ÉTÉ

Une petite soupe, ça n'a jamais fait de mal à personne....alors deux... Pour 4 personnes: Potage aux légumes crus d'été 3 tomates 1 courgette 1/2 concombre 1 petit oignon 1 carote persil 1litre d'eau tiède additionnée de deux tablettes de bouillon de...

Posté par martine de LR à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignon, soupe, courgettes, concombre

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12 mars 2013

VELOUTÉ DE BROCOLIS AU PIMENT D'ESPELETTE

VELOUTÉ DE BROCOLIS AU PIMENT D'ESPELETTE

Malgré la douceur de ces derniers jours, le froid de l'hiver n'a pas dit son dernier mot... Pour se réconforter, rien de tel qu'un bol de soupe....un velouté de brocolis. Pour 3 personnes 500 g de brocolis 1 oignon 75 cl d'eau + 1 cube 1/2 de bouillon...

Posté par martine de LR à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, soupe, velouté

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