l'atelier de la corvette

30 mars 2015

VERY INSPIRING BLOGGER AWARD

Elise m' a fait la surprise de me tagger ainsi que 9 autres blogueurs pour le very inspiring blogger award;) Merci à toi que je visite quotidiennement;) Le principe est simple: Chacun doit "nommer" au moins 10 blogs qui lui plaisent...un peu...beaucoup..à...

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28 mars 2015

DOS DE CABILLAUD ET SALSA OTTOLENGHI

Dans le "Cook book" d'Ottolenghi, j'ai bien évidemment repéré plusieurs recettes à tester d'urgence...La première à entrer en lice dans ma cuisine est une salsa de poivrons rouges et noisettes qui a accompagné deux dos de cabillaud bien frais et bien...

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Tags: dos de cabillaud, noisettes, ciboulette, poivrons rouges, copeaux de tomates séchées

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27 mars 2015

OTTOLENGHI...LE COOK BOOK

Récemment Agnès m'a prêté une de ses récentes acquisitions en livres culinaires...Le cook book de Yatam Ottolenghi. Elle a eu la chance d'aller déjeuner dans un de ses restaurants-traiteurs à Londres. Ce livre ne fut donc pas pour elle une révélation...

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Tags: livre

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25 mars 2015

CRÈMES AMANDE

Dans son livre "Mes recettes détox super-gourmandes" co écrit avec le Docteur Avril, Marie Chioca nous livre quelques recettes gourmandes et réconfortantes. Je me suis inspirée de l'une d'entre elles pour réaliser ces crèmes amande, légèrement parfumées...

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Tags: lait d'amande, gousse de vanille, sirop d'agave, crème d'amande

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23 mars 2015

WOK RIZ-POIS CASSÉS ET LÉGUMES DU MOMENT

Le blog de Sophie:"La tendresse en cuisine" est pour moi une mine d'or;) Les photos y sont extrèmement appétissantes et les recettes toujours très bien détaillées! Sophie a préparé un wok riz-pois cassés et ratatouille et moi un wok riz-pois cassés et...

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Tags: champignons, riz, endives, pois cassés, végétarien

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21 mars 2015

BRIOCHE LÉGÈRE SANS OEUF

Malgré mon ascendance, je ne suis pas très douée en boulange...mais je persiste tout de même! Et lorsque j'ai vu cette brioche sans oeuf, chez Critou, je me suis laissée tenter par un nouvel essai;) Tout est dit dans l'intitulé de son blog: "Une normande...

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Tags: map, brioche

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20 mars 2015

PORC AUX LENTILLES TOMATES ET FRUITS

Nous nous sommes régalés avec ce plat préparé par Françoise. Le mélange des saveurs est délicieux et le côté sucré reste discret malgré tout! Je conserve précieusement la recette de ce porc aux lentilles tomates et fruits. La soirée étant déjà avancée...les...

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Tags: raisins secs, pommes, oignon, porc, lentilles, banane, ananas

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18 mars 2015

MACARONS DE...LUSIGNAN

Nous nous sommes trouvés, dans la Vienne, non loin de Lusignan...Où se trouve cette boulangerie-pâtisserie bien connue. Après un léger détour, nous avons pu nous offrir quelques douceurs: Les fameux macarons de Lusignan! Tout ronds, légèrement dorés,...

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Tags: amandes, sucre, blancs d' oeufs

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16 mars 2015

VELOUTÉ AUX ÉPINARDS

Le printemps frappe à nos portes...Il serait temps;) Pour fêter cette arrivée, j'ai préparé un velouté d'épinard...bien vert à faire pâlir tous les guacamoles de la terre! Évidemment, je fus seule à tremper ma cuillère et j'ai aimé cette petite douceur!...

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Tags: curry, pommes de terre vert, pousses d'épinard

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14 mars 2015

CROQUIGNOLES (BEIGNETS)

Notre amie Françoise connaît les gourmands que nous sommes...Pour clore une sympathique soirée, elle a préparé une délicieuse salade colorée mangue-kiwi et des croquignoles: ce sont des beignets et je crois qu'elle tient la recette de sa maman! 500g de...

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Tags: beignets