cassonade - l'atelier de la corvette

19 avril 2024

PAN CAKES COMME À BROOKLYN

Je ne suis jamais allée aux États-Unis, contrairement à Anne du blog "Papilles et pupilles"... Elle a pensé à rapporter cette délicieuse recette de pan-cakes comme à Brooklyn qui nous a régalés de bon matin. Autour de la table, chacun a garni ses pan-cakes...

Posté par martine de LR à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1 gousse de vanille, farine, lait, cassonade, oeufs, levure chimique, beurre

Partager cet article

29 mars 2024

BROWNIE AU CHOCOLAT PRALINÉ

Délicieux ce brownie au chocolat praliné...selon les dires de mes gourmands;) C'est la recette que l'on trouve sur la tablette chocolat praliné Nestlé...J'ai simplement modifié deux petites choses! J'ai tamisé la farine et mis moins de sucre... J'ai toujours...

Posté par martine de LR à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat praliné,, oeufs, farine, cassonade, beurre, amandes effilées

Partager cet article

26 janvier 2024

DACQUOISE AUX POMMES ET AU RHUM

Mon amie Véronique m'a vanté le délice ainsi que la fraîcheur de cette recette de dacquoise aux pommes et au rhum;) Elle l'a préparée pour les fêtes et présentée en tranches. J'ai divisé les proportions par 2 et préparé des dacquoises individuelles! Et...

Posté par martine de LR à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, poudre d'amande, agar agar, pomme, lait de coco, crème liquide, blancs d'oeufs, purée d'amande complète, cassonade, dessert

Partager cet article

5 janvier 2024

MOELLEUX AMANDINE-POIRES

Janvier sonne le retour de la galette des rois;) Dans notre village, notre boulangerie propose la traditionnelle frangipane feuilletée, la brioche...et aussi la brioche frangipane délicieuse elle aussi! Bref, de la régalade en perspective! En attendant,...

Posté par martine de LR à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, poudre d'amande, poires, crème liquide entière, moelleux, cassonade

Partager cet article

8 décembre 2023

FEUILLETÉS POMMES-PÉPITES

Pour un petit goûter d'avant Noël, devant le sapin qui clignote, j'ai préparé des feuilletés pommes-pépites;) Dégustés tièdes, avec un p'tit thé, ce fut parfait pour se mettre dans l'ambiance! Pour 6 à 8 feuilletés, selon la grosseur des pommes 2 pommes...

Posté par martine de LR à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pommes, cannelle, pâte feuilletée, jaune d'oeuf, cassonade, chocolat noir caramel, feuilletés

Partager cet article

2 décembre 2023

CRÈMES COCO AUX FRUITS

Ces crèmes coco aux fruits ont été réalisées deux fois en quelques jours...Le gourmand de la maison en redemande déjà;) La version aux mangues étant un peu sucrée, j'ai diminué la quantité de sucre et ajouté ...une lichette de rhum, pour la version aux...

Posté par martine de LR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, beurre, jaunes d'oeufs, crème coco, cassonade, noix de coco râpée

Partager cet article

4 novembre 2023

CARRÉS CHOCO-NOISETTES SANS GLUTEN

Ce sont les photos du compte Insta de Megalowfood (IG Bas) qui m'ont convaincue de préparer ces carrés choco-noisettes sans gluten;) Accompagnés d'un thé, au coin du feu... 4 oeufs 25g de cassonade+ un peu pour le saupoudrage 90 de noisettes en poudre...

Posté par martine de LR à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, purée de noisettes, poudre de noisettes, cassonade, gâteau chocolat

Partager cet article

13 septembre 2023

FEUILLETÉS PÊCHE-ABRICOTS-COCO

J'ai préparé des feuilletés pêche-abricots-coco délicieusement gourmands;) Avec une lichette de crème coco qui ne noie pas la saveur des fruits! J'adore les tartes aux fruits et dans leur plus simple appareil... Pour 4 personnes 4 carrés feuilletés...Je...

Posté par martine de LR à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, pêche, tarte feuilletée, noix de coco en poudre, cassonade, crème coco légère

Partager cet article

3 septembre 2023

GÂTEAU AMANDINE POMMES-MIRABELLES

Petite gourmandise en vue... Grâce à Jérémy Gorskie alias Menthe Banane, un diététicien lyonnais qui partage ses connaissances et son vécu d'ancien mangeur émotionnel sur son compte Insta! Bien loin des diktats et des restrictions imposées par certains...

Posté par martine de LR à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pommes, poudre amande, oeufs, mirabelles, beurre, purée amande complète, cassonade

Partager cet article

7 août 2023

CRUMBLE AUX MIRABELLES ET BEURRE NOISETTE

Les mirabelles sont arrivées sur notre table grâce à nos voisins.) Je vais faire cuire une compotée mirabelles-pommes de notre jardin. Avec un peu de fromage blanc...ou une boule de glace, nous allons pimper nos desserts! Et hier soir, en suivant les...

Posté par martine de LR à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, beurre, gousse de vanille, farine, crumble sucré, cassonade, mirablees