oignon rouge - l'atelier de la corvette

750 grammes

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oignon rouge

25 octobre 2014

SAUCISSES ET POMMES DE TERRE EN ROUGAIL

SAUCISSES ET POMMES DE TERRE EN ROUGAIL

Dans mon congélateur, j'ai toujours un stock de quelques bonnes saucisses achetées chez mon petit boucher. Et pour changer des traditionnelles grillades, je les ai préparées comme mon amie Véronique! Ces saucisses et pommes de terre en rougail nous ont...

Posté par martine de LR à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, piment d' espelette, merguez, oignon rouge, gingembre, chipolatas, saucisse de Toulouse, tomates concassées

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20 septembre 2014

GAMBAS GRILLÉES ET LENTILLES ROSES PARFUMÉES

GAMBAS GRILLÉES ET LENTILLES ROSES PARFUMÉES

Régulièrement, dans l'année, je fais des "pauses" détox...Au programme, oeufs, poulet, dinde et poisson, beaucoup de légumes, du riz semi-complet, des légumineuses, et surtout des fruits en dessert. Je me sens tout de suite mieux; même ma peau prend de...

Posté par martine de LR à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gambas, cumin, lentilles corail, huile d'olive, oignon rouge, gingembre, tomate

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15 septembre 2014

POULET SAUTÉ-TOMATES, ÉPINARDS, RICOTTA

POULET SAUTÉ-TOMATES, ÉPINARDS, RICOTTA

J'ai toujours des filets de poulet au réfrigérateur. C'est une bonne source de protéines, pas trop riche en lipides et les accompagnement sont variables à l'infini;) J'ai préparé très rapidement ce wok de poulet sauté-tomates, épinards,ricotta et je l'ai...

Posté par martine de LR à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filets de poulet, oignon rouge, tomates cerise, ricotta, feuilles d'épinard

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25 août 2014

LÉGUMES DE L'ÉTÉ MARINÉS PUIS RÔTIS AU FOUR

LÉGUMES DE L'ÉTÉ MARINÉS PUIS RÔTIS AU FOUR

Les légumes prennent une part très importante dans mon alimentation quotidienne! Je ne peux pas m'en passer;) Je les cuisine au wok, arrosés d'un filet d'huile d'olive ou tout simplement rôtis au four. Et là, pendant qu'ils dorent tranquillement en parfumant...

Posté par martine de LR à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, sauce soja, miel, courgettes, huile d'olive, tomate lasagnes, vinaigre balsamique, oignon rouge

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25 mai 2014

TABOULÉ LIBANAIS

TABOULÉ LIBANAIS

Pour ce tour en cuisine n° 365 proposé par Miss Cuisine, je devais aller piocher une recette chez Rachelle de Tambouille en barbouille...Et c'est ce taboulé libanais qui m'a fait de l'oeil! C'est vrai qu'à cette saison, les salades sont très présentes...

Posté par martine de LR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron, boulgour, huile d'olive, oignon rouge, persil plat, menthe

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18 mai 2014

MIETTES DE MERGUEZ SUR SAUCE CHILI ET TROIS RIZ

MIETTES DE MERGUEZ SUR SAUCE CHILI ET TROIS RIZ

Aujourd'hui, je participe au tour rouge chez Miss Cuisine. Et des ingrédients rouges, il y en a dans mes placards...et dans mon congélateur, prêts à être assemblés! Et oui, une à deux fois par an, je fais provision, chez un petit charcutier corrézien,...

Posté par martine de LR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomates, haricots rouges, merguez, oignon rouge, 3 riz, sauce tomate

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22 mars 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HERBES

Aujourd'hui, pour faire plaisir à mon gourmand, j'ai préparé des pommes de terre en salade... Comme le faisait ma p'tite mère quand elle ne savait quoi lui préparer pour satisfaire son appétit! Agrémentée d'herbes et d'oeufs de caille et assaisonnée d'une...

Posté par martine de LR à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, huile d'olive, ciboulette, baume de Bouteville, estragon, oeufs de caille, oignon rouge, persil plat

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