moutarde a l'estragon - l'atelier de la corvette

750 grammes

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moutarde a l'estragon

6 novembre 2016

SOLEIL FEUILLETÉ AU JAMBON

SOLEIL FEUILLETÉ AU JAMBON

Pour finir en beauté son séjour à la maison, mon amie Véronique nous a préparé un soleil feuilleté au jambon...Elle n'y a pas mis d'emmental râpé pour plaire au gourmand de la maison qui n'aime pas le fromage;) Nous sommes d'accord toutes les deux...il...

Posté par martine de LR à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, moutarde à l'estragon, jambon, ciboulette, pâte feuilletée, emmental

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28 mars 2016

CUISSES DE POULET, MARINADE MOUTARDÉE

CUISSES DE POULET, MARINADE MOUTARDÉE

Quand j'ai un peu de temps devant moi, j'aime préparer des viandes marinées. Elles sont beaucoup plus goûteuses à la dégustation;) Ces cuisses de poulet et leur marinade moutardée ont aussi été régulièrement arrosées d'un bouillon de légumes. Bichonnées...

Posté par martine de LR à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, huile d'olive, moutarde à l'estragon, bouillon de légumes, échalote, vin blanc sec

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6 juillet 2015

TOMATES MOZZA AU COULIS DE BASILIC

TOMATES MOZZA AU COULIS DE BASILIC

C'est l'été et le temps des apéros prolongés, pique-niques et autres barbecues est enfin arrivé;) Je partage de nouveau avec vous, quelques unes de mes recettes estivales favorites. Profitez-bien;) Ce coulis peut appréter bien des plats...salades, poissons...

Posté par martine de LR à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, basilic, huile d'olive, moutarde à l'estragon, pignons, tomates cerise, mini mozarella

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4 février 2015

CHOU AU FOUR À LA CRÈME DE MOUTARDE

CHOU AU FOUR À LA CRÈME DE MOUTARDE

Chez nous, traditionnellement, le chou se prépare accompagné de ses petits camarades navets, carottes et pommes de terre en potée limousine...C'est vrai que c'est bon mais j'avais envie de le manger plus simplement;) Au programme, ce sera donc chou au...

Posté par martine de LR à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, moutarde à l'estragon, parmesan, chou vert, crème semi épaisse

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17 octobre 2014

FILETS DE POULET SAUTÉS À LA MOUTARDE ET AU MIEL

FILETS DE POULET SAUTÉS À LA MOUTARDE ET AU MIEL

J'ai acheté des champignons de Paris rosés pour préparer cette recette de filets de poulet sautés à la moutarde et au miel. Préparation simple, rapide et avec un minimum de matières grasses...Je remercie encore le gourmand de la maison qui a déniché cette...

Posté par martine de LR à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, échalotes, miel, poulet, moutarde à l'estragon

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19 septembre 2014

CARRÉ DE PORC AU CIDRE

CARRÉ DE PORC AU CIDRE

C'est grâce à une recette de filet de porc au jus de pommes trouvée chez Barbara que j'ai décidé de préparer ce carré de porc au cidre. Enduit de moutarde, saupoudré de thym, et entouré de quelques copines échalotes, c'est tout à fait le genre de plat...

Posté par martine de LR à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, moutarde à l'estragon, cidre, carré de porc

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13 août 2013

FILETS DE MAQUEREAU À MA MODE

FILETS DE MAQUEREAU À MA MODE

Ah! le maquereau, petit poisson reconnaissable entre tous, avec son corps effilé et zébré, ses couleurs irisées et son petit ventre blanc. C'est le chouchou car il est riche en oméga 3 et autres vitamines et minéraux. À dire vrai, je connais surtout le...

Posté par martine de LR à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, maquereau, moutarde à l'estragon

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