safran - l'atelier de la corvette

750 grammes

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safran

8 janvier 2020

RISOTTO AU SAFRAN BUTTERNUT ET CHAMPIGNONS

RISOTTO AU SAFRAN BUTTERNUT ET CHAMPIGNONS

Nous avons changé d'année...mais je n'ai pas changé dans mes goûts culinaires;) Moins de viande et plus de fruits, de légumes sans oublier un peu de céréales ou de légumineuses! Telle est ma devise depuis assez longtemps déjà...E je reste fidèle aux recettes...

Posté par martine de LR à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, bouillon de légumes, vin blanc sec, safran, champignons de paris, courge butternut, riz arborio

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16 mars 2018

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;) Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 150g de lentilles corail 500g de pousses d'épinard...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, amandes, miel, oeufs, lentilles corail, épinards, huile d' olive, safran

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12 avril 2017

POULET AU SAFRAN- AMANDES-TOMATES CONFITES

POULET AU SAFRAN- AMANDES-TOMATES CONFITES

Le poulet se prête bien, je trouve, à diverses préparations;) Et il est rare que les gens n'aiment pas le poulet. Je ne parle évidemment pas de mes amis végétariens! Pour deux vacancières venues passer quelques jours de repos à la maison, j'ai donc préparé...

Posté par martine de LR à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel, oignon rouge, amandes émondées, tomates cerises, safran, cuisses de poulet

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1 juin 2016

SALADE FACON PAËLLA

SALADE FACON PAËLLA

Après notre déménagement, j'ai rangé tous mes livres et magazines de cuisine. J'en ai feuilleté certains et ai pu ainsi redécouvrir certaines recettes qui n'attendaient que la nouvelle cuisine pour être testées;) Cette salade façon paëlla a donc comblé...

Posté par martine de LR à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, gambas, riz, salade, filets de poulet, poivron rouge mariné, safran

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30 janvier 2016

POULET AU SAFRAN

POULET AU SAFRAN

Mes livres de cuisine sont dans les cartons, prêts à voyager vers leur nouvelle maison. Mais j'ai conservé à portée de main mon vieux cahier sur lequel j'ai commencé, à mon adolescence, à recopier et coller des recettes. Certaines ont un peu vieilli,...

Posté par martine de LR à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, ail, filets de poulet, raisins secs blonds, safran

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