l'atelier de la corvette

29 septembre 2016

VERRINE DE LÉGUMES A L'OEUF MOLLET

Dans notre réfrigérateur, il y a toujours des oeufs...Le gourmand de la maison en est friand! Moi beaucoup moi;) Il les mange à toutes les sauces: c'est son pêché mignon. Je les préfère mollets ou pochés en accompagnement de légumes ou d'une salade composée...

Posté par martine de LR à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeuf, curry, courgettes, parmesan, copeaux tomates séchées, mini poivrons

Partager cet article

26 septembre 2016

TARTE FEUILLETÉE TOMATES-PESTO DE ROQUETTE

Une petite recette partagée entre amis pour fêter un anniversaire. Cette tarte feuilletée tomates-pesto de roquette fut le prélude d'un bon dîner et surtout d'une soirée enjouée;) 1 rouleau de pâte feuilletée 60g de roquette 1 càs de pignons de pain 1...

Posté par martine de LR à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, tarte salée, huile d'olive, parmesan, pâte feuilletée, pignons, roquette

Partager cet article

23 septembre 2016

MOELLEUX AUX NOISETTES-SANS LAIT

Pour terminer un repas en mode régalade, ces moelleux aux noisettes, agrémentés de quelques fruits ont fait notre affaire;) Mirabelles pour moi et pommes pour mon gourmand! Pour 4 ramequins 80g de noisettes décortiquées 20cl de crème d'amande 2 oeufs...

Posté par martine de LR à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, oeufs, sucre vanillé, sucre roux, crème d'amande

Partager cet article

21 septembre 2016

GALETTES DE LENTILLES CORAIL

Hier soir, j'ai eu envie de tester une petite recette dénichée dans un magazine gratuit bio. Autour de chez moi, dans un rayon d'une douzaine de kilomètres environ, il y a 7 ou 8 magasins bio. Incroyable, non! Donc, au menu du soir, quelques crudités...

Posté par martine de LR à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, oeuf, pommes de terre, lentilles corail, maïzena, ciboulette, 5 parfums

Partager cet article

18 septembre 2016

GÂTEAUX POMMES-NOIX-MIRABELLES

C'est encore Sophie qui m'a inspirée;) Ces gâteaux pommes-noix-mirabelles ont été confectionnés d'après une recette de son blog présente aussi dans son livre! Son gâteau "moelleux aux pommes" l'est certainement grâce au beurre présent dans la pâte. J'ai...

Posté par martine de LR à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, rhum, pommes, mirabelles, purée d'amande blanche, lait amandes-noisettes

Partager cet article

15 septembre 2016

FILETS DE POULET PANÉS-SANS GLUTEN

L'autre jour, j'ai vu qu'une collègue mangeait des cordons bleus industriels! Chacun fait ce qu'il peut et ce qu'il veut...mais je préfère m'abstenir et... passer quelques minutes devant les fourneaux pour me préparer des petits filets de poulet panés-sans...

Posté par martine de LR à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, curry, maïzena, filets de poulet, chapelure de riz

Partager cet article

13 septembre 2016

lES VIVIERS DE L'OCÉAN A ESNANDES

Vue sur l'océan et sur les carrelets, belle balade loin des zones très touristiques, et bon petit resto;) Les viviers de l'océan à Esnandes proposent de belles assiettes appétissantes et peut-être inspirantes pour vos futurs repas! Nous nous régalons...

Posté par martine de LR à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: resto, charente maritime

Partager cet article

11 septembre 2016

FLAN AU FROMAGE BLANC-SAVEUR CITRON

Pour terminer le week end sur une saveur douce, rien de tel qu'un petit dessert léger;) Ce flan au fromage blanc-saveur citron, je l'ai préparé ce matin, mis au frais...selon les conseils de Sophie...que je remercie pour toutes ses belles recettes et...

Posté par martine de LR à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, flan, maïzena, fromage blanc, farine, fructose

Partager cet article

9 septembre 2016

MA SALADE DE SEPTEMBRE

J'aime beaucoup me préparer des salades repas;) Complètes, colorées...elles sont plaisantes à l'oeil et appétissantes. Ma salade de septembre a réuni ce soir céréales, légumineuses, légumes crus et fromage! Voyez un peu... J'ai fait cuire du riz basmati...

Posté par martine de LR à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, carottes, lentilles corail, avocat, concombre, tomates cerise, feta, riz basmati 12 complet, pâte de curry, salade complète

Partager cet article

6 septembre 2016

CAKE ESTIVAL A LA FARINE DE MAÏS

J'aime bien les cakes salés...et je les apprécie un peu secs, sans trop d'huile;) Je les fais cuire dans un moule plat; ils cuisent ainsi plus rapidement et se découpent facilement en carrés qui accompagnent tzatziki, petites tomates cerises, ratatouille...

Posté par martine de LR à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, courgette, lait d'amande, olives noires, feta, poivron rouge mariné, farine de maïs