l'atelier de la corvette

27 juillet 2020

PoULET ARLEQUIN-SEMoULE

Qui veut un petit plat complet mais léger...signé ww? Courgettes, poivrons, oignon. Mon mélange préféré estival! Ce poulet arlequin-semoule nous a régalés simplement... Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 mini poivrons...

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Tags: courgettes, filets de poulet, oignon rouge, échalote, semoule fine, mini poivrons

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22 juillet 2020

VERRINES EN FoLIE

J'aime bien la présentation en verrines...Je trouve ça sympa à mettre en oeuvre et le résultat est toujours beau je trouve;) Quand nous avons des invités, j'en prépare de différentes sortes et chacun se sert à sa guise!! Voici des verrines salées... Verrines...

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Tags: verrines salées et sucrées

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19 juillet 2020

ToAST SANS FARINE!

Si comme moi, vous désirez réduire le pain...pour des raisons diverses et variées, voici une façon de préparer un toast sans farine;) C'est une façon de faire "keto" c'est à dire sans glucide...Si vous voulez en savoir plus sur cette alimentation, allez...

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Tags: oeuf, poudre d'amande, parmesan, sel, huile d' olive, poudre à lever

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14 juillet 2020

LASAGNES DE CoURGETTES

Plus légères que les traditionnelles, ces lasagnes de courgettes sont gourmandes à souhait...Je ne sais plus qui m'a inspirée...mais c'est une belle idée, à partager, pour les fans de ce légume;) Pour 2 personnes 600g de courgettes 1 ou 2 tranches de...

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Tags: courgettes, parmesan, jambon, pulpe de tomate, oignon rouge, tomate, fromage de chèvre frais, crème épaisse

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11 juillet 2020

PAN-CAKES LÉGERS AU SoN D'AVoINE

Sur FB, sur la page "Recettes à index glycémique bas", j'ai déniché ces pan-cakes légers au son d'avoine. C'est Claire qui en a fait l'éloge et qui a posté cette recette sur son blog. Elle conseille de laisser reposer un peu la pâte afin d'obtenir une...

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Tags: oeuf, fromage blanc, son d'avoine, sel, levure chimique, pan-cakes

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8 juillet 2020

SALADES PoUR SE RÉGALER!

Voici ma sélection de salades préférées...à préparer tout l'été pour les petites et grandes tablées;) Salade à l'espagnole façon Cyril Lignac Salade riz-feta Salade de pommes de terre aux herbes Salade aubergines- poivrons-tomates-pois chiches Salade...

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Tags: salades

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4 juillet 2020

COURGETTES SAUTÉES NOISETTES-PARMESAN

Après les courgettes sautées chorizo-amandes, voici les courgettes sautées noisettes-parmesan;) Très bonnes aussi! C'est une recett e de Anne de "Papilles et pupilles". Elles peuvent être servies telles quelles o u acc o mpagner un barbecue... Pour 1...

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Tags: noisettes, courgettes, parmesan, oignon nouveau

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1 juillet 2020

TERRINE DE PoISSoNS AUX HERBES

Quand j'ai des invités, j'aime bien préparer le gros du repas la veille afin de répartir les tâches le jour même;) Dernièrement je me suis lancée dans cette terrine de poissons aux herbes ainsi que dans un poulet au curry ...E le lendemain, j'ai eu tout...

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Tags: saumon, oeufs, persil, ciboulette, oignons nouveaux, lotte, pousses d'épinards, oseille, terrine salée, églefin

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26 juin 2020

QUICHE RIZ-ToMATES CERISES ET BURRATA

Je connais les quiches sans pâte mais pas les quiches à base de riz;) C'est chez Jacre que j'ai trouvé cette recette de quiche riz-tomates cerises et burrata;) J'étais curieuse de tester...Avec une peti te salade ce fut parfait. Je l'imagine très bien...

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Tags: riz, parmesan, oignons nouveaux, tomates cerises, quiche salée, burrata

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23 juin 2020

HoUMoUS DE ToMATES SÉCHÉES

Rien de tel qu'une petite tartinade pour fêter l'été et ...surtout l'arrivée des belles journées;) Cet houmous aux to mates séchées est parfait sur des tranches de pain légèrement toasté ou des rondelles de concombre! Mixer 200g de pois chiches bien rincés,...

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Tags: basilic, tomates séchées, pois chiches, tahiné