blanc d'oeuf - l'atelier de la corvette

750 grammes

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blanc d'oeuf

5 mai 2019

BALLOTINES AUX DEUX POISSONS

BALLOTINES AUX DEUX POISSONS

Je partage avec vous cette délicieuse recette dénichée il y a quelques jours chez Irisa du blog:"Cuisines et couleurs". Nous avons tellement apprécié cette ballotine aux deux poissons que je la préparerai volontiers pour nos prochains invités;) Pour 2...

Posté par martine de LR à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, échalotes, cabillaud, saumon fumé, vin blanc, crème liquide, blanc d'oeuf, dos de saumon

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24 mars 2019

PAN-CAKES AU SARRASIN

PAN-CAKES AU SARRASIN

Nul besoin de trop de temps pour préparer ces pan-cakes au sarrasin... Et ça me change de mes tartines ou de mon porridge;) Ils sont presque ronds...grâce à ce petit moule spécial blinis et pan-cakes! Et la prochaine fois, je préparerai la pâte la veille.......

Posté par martine de LR à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, sucre vanillé, blanc d'oeuf, purée d'amande complète, farine de sarrasin, pan-cakes, farine t 110, poudre à lever

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6 avril 2018

CRAQUELÉS À LA PÂTE À TARTINER

CRAQUELÉS À LA PÂTE À TARTINER

Pour choisir des biscuits, je suis allée une fois encore chez Chri stelle. Je désirais une recette sans gluten, incluant de la pâte à tartiner. J'en ai reçu un pot de la part de ma copine Agnès qui connaît mon amour du chocolat et aussi de la purée d'amande...Elle...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, blanc d'oeuf, noisettes en poudre, amandes en poudre, pâte à tartiner

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19 septembre 2015

BOUCHÉES MIRABELLES

BOUCHÉES MIRABELLES

Pour terminer un repas, rien de tel qu'un bon café et ces bouchées mirabelles;) Dégustées encore un poil tièdes, ces gourmandises croustillantes ont fait notre affaire après un déjeuner léger! J'ai évidemment profité de la saison des mirabelles qui sont...

Posté par martine de LR à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, mirabelles, pâte feuilletée, blanc d'oeuf, bouchées, poudre de noisettes

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9 décembre 2014

TIMBALE AUX CHAMPIGNONS ET AU PERSIL

TIMBALE AUX CHAMPIGNONS ET AU PERSIL

Les champignons sont souvent à la fête dans mon assiette et particulièrement aujourd'hui avec une recette simple mais savoureuse. Cette timbale aux champignons et au persil a une texture bien moelleuse entre mousse et flan à vrai dire;) Elle a accompagné...

Posté par martine de LR à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème liquide légère, blanc d'oeuf, échalotes persil

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8 octobre 2014

MOUSSE D' ASPERGES

MOUSSE D' ASPERGES

Même quand on n'a pas pas trop de temps à consacrer à la cuisine, il est possible de se préparer une petite assiette sympa;) Et avec peu d'ingrédients ça va de soi...Voici ce que je me suis concoctée avec un bocal d'asperges blanches. Une mousse d'asperges...

Posté par martine de LR à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, échalotes, curry, asperges, huile d'olive, blanc d'oeuf

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