carre frais - l'atelier de la corvette

2 juillet 2023

VERRINES AU SAUMON FUMÉ

Ces verrines au saumon fumé sont parfaites pour une petite mise en bouche;) Elles sont fraîches et délicatement parfumées grâce au lait de coco. On peut utiliser une autre boisson végétale: avoine, épeautre...et même de la crème liquide! J'ai trouvé la...

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Tags: saumon fumé, concombre, ciboulette, tomates cerises, ail en poudre, carré frais, lait coco, graines de chia

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19 avril 2021

CHAMPIGNONS FARCIS CHORIZO-FROMAGE FRAIS

Mes petits préférés sont de retour dans ma cuisine;) Accompagnés d'une salade verte, ces champignons farcis chorizo-fromage frais ont rempli leur rôle: me régaler! Peu d'ingrédients et simplicité absolue...Nul besoin de passer du temps à cuisiner pour...

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Tags: chorizo, persil, carré frais, champignons farcis

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30 mars 2020

GALETTES COMPLÈTES AUX POIREAUX

C'est chez Gaëlle que j'ai vu, il a quelques jours, cette recette de galettes complètes aux poireaux...Je tombe toujours en admiration devant ses superbes photos;) A l'excep t ion des pignons et de la feta, j'avais tout sous la main. Je me suis débrouillée...

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Tags: poudre d'amande, oeufs, lentilles corail, poireaux, carré frais, graines, sarrasin, thym, galettes

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27 mars 2020

CRÈME DE THON AUX COEURS DE PALMIER

Avec les moyens du bord, je me suis préparée une petite assiette gourmande à souhait;) Inspirée comme très souvent par le magazine "Avantages"...Peu d'ingrédients pour un minimum de préparation! Quand nous serons de nouveau réunis...pour profiter les...

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Tags: huile d'olive, ciboulette, carré frais, coeurs de palmier, thon germon

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7 mars 2020

CHAMPIGNONS FARCIS AU QUINOA

Ces champignons farcis au quinoa viennent compléter une de mes collections favorites: celle des champignons farcis...J'ai beaucoup aimé cett e recett e du magazine "Avantages" car elle est savoureuse et complète. Elle permet de préparer un petit repas...

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Tags: champignons, persil, tomates séchées, pulpe de tomate, carré frais, quinoa

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5 novembre 2017

VERRINE BETTERAVE-CHÈVRE-NOISETTES

Finalement avec mes betteraves cuites, je me suis préparée une petite entrée sympa: une verrine betterave-chèvre et noisettes. La prochaine fois, je ferai un mille feuille betterave-chèvre et plus tard une salade betterave-endives-noix! Maintenant que...

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Tags: noisettes, miel, ciboulette, échalote, carré frais, huile d'olive douce, betterave

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1 septembre 2017

DIP LÉGER DE POIVRONS

J'ai trouvé cette idée de dip léger de poivrons sur un livre de recettes qui accompagnait une amie "au régime", venue passer quelques jours à la maison. Elle a bien fondu car elle a beaucoup de volonté pour suivre un tel programme de restrictions! Chacun...

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Tags: poivrons, filets d'anchois, oignon rouge, carré frais, copeaux de poivrons séchés

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13 novembre 2016

BALLOTINS DE CHAMPIGNONS

Quand je fais mes courses, je n'oublie jamais de faire une petite provision de champignons que je mange crus ou cuits...à toutes les sauces;) Aujourd'hui, j'ai préparé des ballotins de champignons avec une petite farce gentiment parfumée! Avec des tomates...

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Tags: champignons, ciboulette, crème liquide, jambon blanc, carré frais, pâte de curry

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3 novembre 2016

NAVETS FARCIS-CHAMPIGNONS ET FROMAGE FRAIS

J'aime beaucoup les navets cuits et aussi crus;) Dans la soupe, ils apportent leur délicate saveur...J'ai testé récemment une recette de navets farcis-champignons et fromage frais. Il faut juste veiller à leur première cuisson à l'eau qui doit bien les...

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Tags: champignons crème, ciboulette, navets, échalote, carré frais

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23 octobre 2015

TARTINE AVOCAT-TRUITE FUMÉE

Ma dernière acquisition en magasin bio: du pain au muesli, à la farine d'épeautre complète...Chaque matin, je m'en découpe une belle tranche que je fais toater avant de la tartiner de purée d'amande ou de confiture et parfois un petit peu des deux;) C'est...

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Tags: avocat, truite fumée, carré frais, pain de campagne