l'atelier de la corvette

30 août 2016

DAKOS SELON OTTOLENGHI

Avant de lire, dans le "Veggie" de cet été, cette recette de Dakos selon Ottolenghi...je ne savais pas ce que c'était;) Les dakos sont des petits pains crétois à l'orge et le conseil donné est de les remplacer par des petits pains suédois complets. Et...

Posté par martine de LR à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, câpres, olives noires, feta, dakos, petits pains suédois complets

Partager cet article

27 août 2016

DÉLICES AUX FRUITS

Je ne résite pas à vous poster de nouveau quelques recettes de desserts aux fruits. Je les appelle mes délices aux fruits! Et même si j'aime lire et faire de nouvelles recettes...celles-ci sont des incontournables à la maison;) une poêlée d'abricots gourmands...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, abricots, mirabelles, pêches, sélection

Partager cet article

24 août 2016

TARTE AUX FRUITS D'ÉTÉ

Des vacanciers en villégiature à la maison se sont mis aux fourneaux pour nous préparer de délicieuses tartes aux fruits d'été! Quand on aime on ne compte pas;) Reines-claudes, abricots, pêches, quelques tranches de pommes disposés élégamment et les gourmands...

Posté par martine de LR à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, abricots, reines claudes, pêches, sucre roux, poudre de noisettes, pâte brisée sucrée

Partager cet article

22 août 2016

RISOTTO CHORIZO-CREVETTES

Après le risotto courgettes-tofu fumé, je me suis lancée dans un classique: le risotto chorizo-crevettes qui a fait l'unanimité autour de la table;) Préparé en deux temps: le matin cuisson de la garniture et peu de temps avant de manger cuisson du riz...

Posté par martine de LR à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomates, crevettes, risotto, poivrons, bouillon de légumes

Partager cet article

18 août 2016

CLAFOUTIS REINES-CLAUDES ET PISTACHES

Je viens de terminer de déjeuner sur une note sucrée...mais pas trop avec une part de clafoutis aux reines-claudes et pistaches;) Avec un petit café, bien sûr! Ce clafoutis est sans lactose car j'ai utilisé du "lait" amandes-noisettes et de la crème végétale...

Posté par martine de LR à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pistaches, reines claudes, lait amandes-noisettes, crème amande

Partager cet article

14 août 2016

POULET MARINÉ AUX OIGNONS ROUGES

J'aime bien conserver les magazines culinaires! Notre déménagement récent m'a permis de faire un nouveau tri et cette fois je les ai classés par saison;) Et en feuilletant un "Elle à table de l'été 2009", j'ai eu envie de préparer pour une tablée de copains...

Posté par martine de LR à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron vert, moutarde, quatre épices, oignons rouges, cuisses de poulet

Partager cet article

12 août 2016

PAIN DE MAÏS

Depuis que nous avons déménagé, nous avons changé quelques habitudes pour faire nos courses et chez le boulanger nous trouvons des baguettes de maïs. Et j'en raffole;) A tout moment de la journée! J'adore cette croûte dorée grillée et cette mie... Sur...

Posté par martine de LR à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de maïs

Partager cet article

9 août 2016

SPAGHETTIS MOULES-GAMBAS

Quand nous allons dans notre pizeria préférée, invariablement je prends une pizza et mon gourmand des spaghettis aux fruits de mer. Nous nous régalons et hier soir, j'ai voulu lui faire plaisir...et à moi aussi en préparant des spaghettis moules-gambas....

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, persil, moules, spaghettis, huile d'olive douce

Partager cet article

6 août 2016

TARTINADE SARDINES-RADIS

Les repas d'été pris dans le jardin sont souvent partagés avec les amis. L'apéro s'éternise un tant soit peu avec quelques grignotages. Quand j'ai lu, il y a quelques jours, cette recette de tartinade sardines-radis sur le blog de Marie "Not Parisienne"...j'ai...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, ciboulette, moutarde, sardines à l'huile d'olive, tartinade, radis, vinaigre de framboise

Partager cet article

4 août 2016

RISOTTO COURGETTE-TOFU FUMÉ

Cette recette de risotto courgette-tofu fumé, je l'ai trouvée en feuilletant le magazine "Veggie". Cette fois, ce risotto n'a fait envie et plaisir qu'à... moi...Contrairement à la crème glacée coco-vanille pécan dénichée dans le même magazine qui a fait...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, courgette, crème de coco, tofu fumé