l'atelier de la corvette

8 mars 2014

BISCUITS GRAND-MÈRE AUX NOIX

Nous avions déjà eu l'occasion de déguster ces petits biscuits aux noix avec un café , chez Véronique, il y a quelque temps...Et nous ne les avions pas oubliés! En vacances à la maison, elle s'est mise aux fourneaux pour préparer cette petite recette...

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Tags: noix, biscuits

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1 mars 2014

GOÛTER À PARTAGER

L'heure du goûter a sonné avec de bons gâteaux à partager! Voici ma sélection facile, inratable et surtout très très plaisante à déguster avec un bon café;) Et vous allez vous rendre compte que nous apprécions le parfum du rhum... Pudding maison au sirop...

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Tags: gâteaux

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28 février 2014

POMMES CARAMEL AUX FRUITS SECS

J'aime souvent terminer mon repas par une touche sucrée et parfois je m'accorde un petit plaisir simple, doux et diététiquement correct! Cet hiver, je prépare souvent les poires au gratin et pour changer, aujourd'hui, des pommes caramel aux fruits secs!...

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Tags: noix, rhum, raisins secs, pommes, crème fraîche, cidre

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24 février 2014

PETITS GÂTEAUX POMMES CHOCO

Une envie de douceur avec un petit café...J'ai tous les ingrédients pour succomber, dans la simplicité! J'ai savouré ce moment dans le jardin;) Ces petits gâteaux pommes choco, moelleux comme tout, n'ont pas fait un pli! Pour 6 petits gâteaux 30g de farine...

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Tags: chocolat, pommes

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12 février 2014

COOKIES AU CHOCOLAT NOIR

Quoi de meilleur qu'un bon thé bien chaud et agréablement parfumé à partager avec une copine. On papote beaucoup et on grignote un peu ...forcément! Sur la table du goûter de cet après-midi pluvieux, quelques cookies au chocolat noir nous ont fait les...

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Tags: chocolat, cookies

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8 février 2014

PETITS GÂTEAUX DU PÉRIGORD AUX NOIX (SANS LAIT)

Petit goûter réussi avec cette recette de gâteau aux noix! J'ai décidé de faire cuire la pâte dans des moules à muffins et j'ai bien surveillé la cuisson...Ces neuf petits gâteaux du Périgord aux noix ont conquis ma gourmandise;) Pour 9 petits gâteaux...

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Tags: noix, rhum

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1 février 2014

CRÊPES SUCRÉES À LA MAISON

C'est le dessert préféré du gourmand de la maison et quand je l'entends farfouiller dans la cuisine, je comprends que la préparation a eu lieu et que la cuisson va commencer... avec les trois poêles! Il est devenu expert en la matière et ne pèse rien...Tout...

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Tags: lait, oeufs, sucre, farine de

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29 janvier 2014

PANNA COTTA AUX TROIS CHOCOLATS

Avant les fêtes, j'ai succombé une fois de plus à la tentation d'acheter un magazine culinaire au titre prometteur: "100 recettes de minibouchées pour Noël". C'est un hors-série cuisine Avantages...Et comme souvent, dans ce magazine, j'ai trouvé des recettes...

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Tags: chocolat, lait, agar agar, crème liquide légère

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24 janvier 2014

CRÈME CHOCOLAT CARAMEL

Je vous tente avec une crème chocolat caramel, simple, rapide à préparer et sans oeuf. Un petit plaisir onctueux, adapté du livre " La petite crèmerie, recettes gourmandes testées à la maison". C'est sans façon mais bien bon et surtout approuvé par le...

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Tags: lait d'avoine, chocolat caramel

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18 janvier 2014

TRIANGLES AUX AMANDES

Petite gourmandise, une fois de plus aux amandes...La pâte feuilletée doit être de bonne qualité pour préparer ces triangles aux amandes. Le goûter en sera d'autant plus apprécié! Avec un bon thé...c'est de saison. Pour 4 triangles 1 disque de pâte feuilletée...

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Tags: rhum, poudre d'amande, amandes effilées, pâte feuilletée