chocolat - l'atelier de la corvette

3 février 2024

MUFFINS PÉCAN-CHOCOLAT

Pour un goûter, ces muffins pécan-chocolat seront parfaits avec un thé bien chaud ou un bon chocolat crémeux;) Mon gourmand a même léché le saladier...Il faut simplement veiller à ne pas les faire trop cuire! Recette du magazine Léopold, le magasin bio......

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Tags: chocolat, oeufs, farine, purée de noisettes, sucre de coco, muffins sucrés, noix de cocco

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15 mai 2022

COUPE À L' AMÉRICAINE

Les gourmands se sont régalés d'une belle coupe à l'américaine, ultra gourmande;) Achetez de bonnes glaces: ici vanille-noix de pécan et caramel beurre salée, préparez un gâteau léger au chocolat et faites vous même la crème chantilly et la sauce au chocolat...

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Tags: chocolat, noix, crème liquide, coupe glacée, crème chantilly, gâteau léger au chocolat

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20 février 2022

GÂTEAUX AMANDE-CHOCOLAT-NOIX DE PÉCAN

Nous sommes en vacances et pour éviter de succomber (un peu trop) aux pâtisseries portugaises, j'ai pensé à embarquer des amandes, du chocolat noir et j'ai aussi préparé des gâteaux amande-chocolat et noix de pécan😉 ) J'ai suivi, quasi à la lettre une...

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Tags: chocolat, oeuf, cookies, son d'avoine, crème d'amande, noix de pécan, sucre de coco, purée amande complète, farine de petit épeautre

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16 septembre 2021

TORTA CAPRESE

Pour un petit goûter de rentrée avec une copine, j'ai eu l'idée de préparer cette torta caprese;) Bien m'en a pris!!! On a beaucoup aimé son côté moelleux...et chocolaté! Si vous aimez les amandes et le chocolat...foncez et le ravissement sera au rendez-vous....

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Tags: chocolat, oeufs, cassonnade, beurre, amande

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15 décembre 2020

PETITES BOUCHÉES FONDANTES AU CHOCOLAT

Au goûter, ces petites bouchées fondantes au chocolat, accompagneront un thé bien chaud. Elle peuvent aussi être disposées sur une assiette pour composer un café gourmand;) Elles ne sont pas très sucrées...donc on peut prévoir de les saupoudrer d'un nuage...

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Tags: chocolat, lait de coco, purée de noisettes, amandes en poudre, noisette

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10 janvier 2020

CRÈMES CHOCO-MARRON ET BOULES D'AMANDE

Douces saveurs hivernales pour ces crèmes choco-marron et boules d'amande;) Même moi qui n'aime pas trop la crème de marron, j'ai succombé! Pour préparer les boules d'amande, j'utilise de la crème de riz précuite que j'achète en magasin bio... Pour 5-6...

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Tags: chocolat, poudre amande, crème, crème de marron, tofu soyeux, crème de riz

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11 décembre 2019

GÂTEAU INVISIBLE POMMES-POIRES-NOIX-PÉPITES

Il y a quelques jours, nous avons pris le goûter avec des amis...En cette période pré-fêtes, je le voulais assez léger.;) J'ai donc préparé ce gâteau invisible pommes-poires-noix-pépites! Vous connaissez sans doute le principe: peu de pâte et beaucoup...

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Tags: chocolat, noix, rhum, pommes, poires, farine, gâteau léger

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24 mai 2019

CRÈME TIRAMISU

Petite crème tiramisu ultra gourmande et aérienne...Préparée de nouveau il y a quelques jours...une régalade! J'ai alterné brisures de speculoos, crème, fraises en petits dés... La cuisine des copines toujours à l'honneur: aujourd'hui la crème tiramisu...

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Tags: chocolat, poudre d'amande, oeufs, mascarpone, speculoos, fromage blanc

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20 avril 2019

DIPLOMATE...DE PÂQUES

Aujourd'hui je mets à l'honneur mon diplomate au chocolat! Celui que j'ai tant préparé pour ma famille et mes amis... Je n'ai jamais pensé à le prendre en photo...Par contre je l'ai peint;) Et c'est cette toile que j'ai choisie pour la bannière du blog....

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Tags: chocolat, noix, diplomate

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16 décembre 2018

TRUFFETTES CHOCOLATÉES

Traditionnellement, avec mon petit café d'après-repas, je m'octroie un carré de chocolat;) Pendant la période des fêtes, je l'accompagne d'une truffette chocolatée. Une petite douceur que je partage volontiers avec vous! Pour une quinzaine de truffettes...

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Tags: chocolat, noisettes, amandes, beurre, poudre d' amande, poudre de noisettes, 1 jaune d'oeuf, crème fraîche épaisse