lait d'avoine - l'atelier de la corvette

7 octobre 2015

CAKE PROVENÇAL-TOMATES-CHÈVRE

J'ai trouvé cette recette de cake provençal-tomates-chèvre dans un magazine "Avantages" et, à la lecture des ingrédients, je l'ai trouvé fort savoureux;) Un plat tout en un, servi avec une salade verte, capte toujours mon attention! J'ai depuis quelques...

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Tags: chèvre, lait d'avoine, cake salé, tomates cerises

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22 mai 2015

FLAN LAIT D'AVOINE ET EAU DE ROSE

Voici une seconde recette du livre "L'atelier bio"...Un dessert cette fois;) Préparé en un rien de temps, ce qui est plutôt pratique! Je l'ai agrémenté de fraises et d'éclats de pistaches torréfiées. Léger et savoureux, ce flan au lait d'avoine et à l'eau...

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Tags: lait d'avoine, fraises, agar agar, eau de rose, pistaches torréfiées

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20 février 2015

EFFEUILLÉ DE CABILLAUD SAUCE CURRY

Pour préparer un dos de cabillaud, j'ai choisi la base d'une recette de ma mère et je l'ai modifiée à ma façon, en utilisant des ingrédients et des dosages un peu plus hauts en saveurs... Curry, curcuma et également pâte de curry pour relever l'ensemble....

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Tags: lait, pommes, dos de cabillaud, oignon, curry, lait d'avoine

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19 novembre 2014

RIZ AU "LAIT" D'AVOINE

Les dernières années de sa vie, maman n'avait plus trop d'appétit mais elle aimait les douceurs et elle se préparait régulièrement pour ses desserts du riz ou de la semoule au lait...Et moi aussi j'aimais ça;) Aujourd'hui, j'ai décidé de manger, légèrement,...

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Tags: rhum, lait d'avoine, gousse de vanille, raisins secs blonds, riz rond

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5 novembre 2014

DOUCEUR AUX POMMES

Ce petit dessert c'est ma madeleine de Proust! Et c'est en parcourant un "Santé magazine" que cette recette est revenue me titiller les papilles;) Ce n'est pas présentable...et généralement, je mange directement dans le plat! Quand ma grand-mère voulait...

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Tags: pommes, lait d'avoine, sucre vanillé, biscottes

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12 septembre 2014

GÂTEAU REINES CLAUDES-AMANDE (SANS FARINE)

Sans prétention, ce gâteau reines claudes-amande, nous a régalés avec un petit café, pris dans le jardin. Le gourmand de la maison a senti le goût de l'amande et du rhum et il a apprécié. Le son d'avoine, le sirop d'agave et le "lait" d'avoine n'ont pas...

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Tags: poudre d'amande, lait d'avoine, oeufs, reines claudes, sirop d'agave, rhum blanc, son d'avoine

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14 avril 2014

CRÈME DOUCEUR

Un petit dessert sans lait, sans oeuf...avec du sirop d'agave que je viens de découvrir! Le sirop d'agave est plus liquide que le miel et a un haut pouvoir sucrant. Sa saveur est douce...J'ai aimé alors que je n'apprécie pas trop le miel. Pour sucrer...

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Tags: noix, raisins secs, lait d'avoine, agar agar, crème de coco, sirop d'agave

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17 mars 2014

SMOOTHIE POMMES BANANE AVOINE

Une idée pour varier du classique petit déjeuner, et surtout l'envie d'utiliser mon blender, parfait pour mes petites soupes, en mode smoothie! Avec les fruits de ma corbeille cela donne un smoothie pommes banane avoine! Pour 3 personnes 60 cl de "lait...

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Tags: pommes, flocons d'avoine, lait d'avoine, banane

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24 janvier 2014

CRÈME CHOCOLAT CARAMEL

Je vous tente avec une crème chocolat caramel, simple, rapide à préparer et sans oeuf. Un petit plaisir onctueux, adapté du livre " La petite crèmerie, recettes gourmandes testées à la maison". C'est sans façon mais bien bon et surtout approuvé par le...

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Tags: lait d'avoine, chocolat caramel

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22 mars 2013

CRÈME CHOCOLAT AMANDE

Je possède quelques livres de cuisine et je continue de fureter pour en acheter d'autres qui ne feraient pas double emploi avec ceux qui sont déjà dans la bibliothèque... Il y a quelques mois, j'ai trouvé le livre de Cléa, une végétarienne convaincue...et...

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Tags: chocolat, purée d'amande, lait d'avoine