l'atelier de la corvette

16 août 2022

PETITS MOELLEUX-MOUSSEUX AU CHOCOLAT

Pascale Weeks est une des premières blogueuses culinaires que j'ai suivie...avec Anne de "Papilles et pupilles" C'était il y a quelques années maintenant...Je la suis désormais sur Instagram et j'aime toujours autant ses recettes...et celles d'Anne également;)...

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Tags: oeufs, lait d'amande, sirop d'agave, purée d'amande complète, farine T80, moelleux chocolat

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31 juillet 2022

FLAN MULTI FRUITS

Il fut pour moi...rien que pour moi ce flan multi fruits;) Peu sucré, léger donc et bien juteux grâce aux fraises! C'est une recette du compte Insta de "dietefit38" qui partage de nombreuses recettes et des exercices de gym aussi... Pour 4 parts 150g...

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Tags: pommes, fraises, oeufs, flan, sirop d'agave, yaourts

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13 juillet 2022

VERRINES FRAISES-FRAMBOISES

C'est Melle Bergamote sur Instagram qui m'a inspirée pour réaliser ces délicieuses verrines fraises-framboises;) Mes gourmands ont apprécié et moi itou! Elles sont crémeuses, un peu riches...mais tout de même légères car assez peu sucrées... Pour 6-7...

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Tags: fraises, framboises, mascarpone, sucre vanillé, crème liquide entière, cassonade

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21 juin 2022

GÂTEAU POMMES-FRAMBOISES

Pour un petit goûter impromptu, j'ai préparé un gâteau pommes-framboises. Sa texture ressemble à celle du clafoutis...Il a été apprécié par le gourmand en chef de la maison;) Avant de servir, si vous le désirez, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace!...

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Tags: rhum, pommes, framboises, crème liquide légère

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23 mai 2022

PETITS CLAFOUTIS FRAISES-FRAMBOISES

Ces petits clafoutis fraises-framboises ont inauguré notre retour de vacances;) J'ai trouvé cette recette sur l'Instagram de Lauren qui a aussi un blog:"Lolo et sa tambouille" et je savais en la lisant qu'elle allait nous régaler! J'ai varié un peu comme...

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Tags: rhum, clafoutis, lait, fraises, framboises, oeufs, amandes effilées, farine de petit épeautre intégrale, cassonade, purevia

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15 mai 2022

COUPE À L' AMÉRICAINE

Les gourmands se sont régalés d'une belle coupe à l'américaine, ultra gourmande;) Achetez de bonnes glaces: ici vanille-noix de pécan et caramel beurre salée, préparez un gâteau léger au chocolat et faites vous même la crème chantilly et la sauce au chocolat...

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Tags: chocolat, noix, crème liquide, coupe glacée, crème chantilly, gâteau léger au chocolat

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30 avril 2022

MOUSSE AU CHOCOLAT AU MASCARPONE

Un p'tit délice cette mousse au chocolat au mascarpone;) Onctueuse et généreusement parfumée au rhum...elle n'a pas fait un pli! J'ai fait mon mélange de chocolat afin de respecter les goûts d'un de mes gourmands, pas trop fan de chcocolat noir++ Pour...

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Tags: rhum, oeufs, mascarpone, chocolat noir, cassonade

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19 avril 2022

ROCHERS CHOCO-PRALINÉ

Ces rochers choco-praliné ont accompagné délicieusement notre petit café du dimanche de Pâques...Et je ne compte pas en rester là;) Je vais en préparer bien plus car une gourmande, en vacances à la maison, la semaine prochaine, va s'en délecter! J'ai...

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Tags: noisettes, rochers, chocolat noir, praliné, purée de noisettes, sucre coco

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8 avril 2022

AMANDIER BANANE-PÉPITES

Cet amandier banane-pépites est une recette issue du 2d livre de Bérengère Philippon: "Je réussis ma détox sucre 2...spécial recettes sucrées". Pour accompagner le p'tit café d'après repas, il n'est pas mal du tout;) Peu sucré, avec un léger goût de frangipane!...

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Tags: rhum, oeuf, amandes effilées, chocolat noir, poudre d' amande, banane, purée de noisettes, levure chimique, extrait amande amère, lait amande-noisette

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25 mars 2022

CHEESE-CAKE JAPONAIS AU CHOCOLAT BLANC

Il existe de nombreuses recettes de cheese-cakes japonais et aujourd'hui je vous livre celle du cheese-cake japonais au chocolat blanc. Je l'ai trouvée chez Sophie...Je dois dire qu'il me tentait depuis bien longtemps;) Trois ingrédients: des oeufs, du...

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Tags: oeufs, chocolat blanc, cheese-cake, philadelphia