chocolat noir - l'atelier de la corvette

3 avril 2016

CLAFOUTIS POMMES-PÉPITES AU LAIT D'AMANDE

Les fraises gariguettes ont fait leur apparition sur les étals, mais j'attends encore un peu avant de m'en régaler;) Elles remplaceront alors, pour mon grand plaisir, kiwis, oranges, clémentines et pommes. Aujourd'hui pour le goûter, nous avons reçu quelques...

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Tags: clafoutis, pommes, lait d'amande, chocolat noir, purée d'amande blanche

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21 décembre 2015

FRIANDISE CHOCOLAT-NOIX DE COCO

Petite friandise chocolat-noix de coco pour un dimanche après-midi d'hiver gris. Cette recette d'une page du magazine Avantages, je la conserve et la reluque depuis longtemps...J'attendais le moment propice;) Ceux qui aiment les bounty vont aimer bien...

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Tags: noix de coco, chocolat noir, crème liquide, lait concentré sucré, chocolat lait

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9 décembre 2015

MARBRÉS AUX TROIS CHOCOLATS

Voici de belles friandises à offrir en fin de repas avec un café...C'est diablement bon;) Ces marbrés aux trois chocolats auront une belle allure sur les tables festives! Faites-vous plaisir en choisissant ou en mariant vos saveurs préférées: noir, praliné,...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, amandes grillées, chocolat praliné

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25 octobre 2015

TRIO CHOCOLAT- POIRES- AMANDES

Des ingrédients sains et savoureux pour ce mini dessert présenté dans des verres à liqueur! Une gourmandise à déguster en fin de repas ou au goûter...avec une toute petite cuillère! Ce trio chocolat-poires-amandes est directement inspiré d'une recette...

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Tags: poires, chocolat noir, purée d'amande blanche, crème d'amande, éclats de pistaches torréfiées, Marie Chioca

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24 janvier 2015

GÂTEAU AMANDES CHOCOLAT

En surfant de blog en blog, à la recherche du goûter du jour, je suis arrivée sur le blog de Babeth que je connaissais déjà un peu mais que j'ai redécouvert à l'occasion. Quand j'ai du temps devant moi, j'aime m'attarder sur des blogs qui ne font pas...

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Tags: rhum, poudre d'amande, oeufs, amandes effilées, chocolat noir, amandin

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19 décembre 2014

VELOUTÉ GLACÉ DE POIRES

Pour un petit dessert léger et gourmand, j'ai préparé ce velouté glacé de poires grâce à une recette Nestlé...J'ai diminué la quantité de sucre et je l'ai servi avec des petits gâteaux crousti fondants chocolatés (offerts dans un panier cadeau maison...

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Tags: noisettes, poires, chocolat noir, glace vanille

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12 décembre 2014

PETITS FLANS SEMOULE-RAISINS SECS-PÉPITES

C'est chez Christelle que j'ai trouvé l'idée du goûter du jour! Aussitôt vus...aussitôt faits; ces petits flans semoule-raisins secs-pépites ont comblé mon envie de douceur. Une prochaine fois, je ferai raisins secs-pommes et j'essaierai aussi pommes-pistaches...

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Tags: rhum, lait, oeufs, chocolat noir, raisins secs blonds, semoule fine

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26 novembre 2014

CHOCOLAT CHAUD À L'ANCIENNE DE P HERMÉ

Le larousse des desserts et le Larousse du chocolat trônent fièrement sur mes étagères. Ces livres nous plongent dans l'univers gourmand de Pierre Hermé et j'aime les feuilleter en me délectant devant telle recette ou telle photo... C'est une boisson...

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Tags: cacao, chocolat noir, pierre hermé

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22 novembre 2014

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

Ce gâteau invisible aux pommes est un classique qui revient dans ma cuisine très régulièrement, au grand dam du gourmand de la maison qui, à chaque fois, s'écrie: "Il y a trop de pommes et pas assez de pâte"...Ah, ah la bonne blague et c'est justement...

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Tags: lait, pommes, oeufs, huile d'olive, chocolat noir, maïzena, farine

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28 mars 2014

PETITS FONDANTS AU CHOCOLAT ET CRÈME ANGLAISE

J'ai trouvé cette recette de petits fondants au chocolat dans un magazine et je l'ai suivie quasimment à la lettre, pour une fois...Et j'ai bien fait car ce fut une petite régalade. Pour les accompagner, j'ai préparé très rapidement une crème anglaise...

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Tags: poudre d'amande, miel, chocolat noir