poireaux - l'atelier de la corvette

24 mars 2018

POÊLÉE TERRE-MER

Une belle assiette gourmande, équilibrée et à prix doux pour me régaler;) Cette poêlée terre-mer s'adapte à bien des légumes! Encore une fois, j'ai choisi des poireaux dont j'aime la douce saveur... Pour 2 personnes 180g d'un duo de poissons (cabillaud...

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Tags: saumon, bacon, sauce soja, cabillaud, poireaux, oignon rouge, 5 parfums

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16 février 2018

TARTE POIREAUX-CHAMPIGNONS

Vous prendrez bien une part de tarte champignons-poireaux;) Ce mélange de légumes est un de mes préférés et je le prépare assez souvent pour accompagner viande, poisson ou céréales. Ayant trouvé un rouleau de pâte brisée, bio, à la farine complète, j'ai...

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Tags: champignons, curry, tarte salée, oeufs, poireaux, dés bacon, oignon rouge, pâte brisée, crème avoine

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31 mars 2017

GRENAILLES AU JAMBON CRU

Il y a quelques jours, chez des amis, nous avons mangé un délicieux poulet fermier accompagné d'une cocotte de petites grenailles rôties et nous nous sommes tous régalés;) J'ai donc acheté de quoi me régaler à la maison et j'ai préparé des grenailles...

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Tags: poireaux, échalote, jambon vendéen, vin rosé, olives pimentées, rattes

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13 décembre 2016

COURGE SPAGHETTI-FONDUE POIREAUX CHAMPIGNONS

Merci Carole, je me suis régalée grâce à toi...Ta déclinaison de recettes avec la courge spaghetti m'a séduite et en bonne gourmande curieuse je me suis lancée et c'est un délice. Cette recette de courge spaghetti-fondue poireaux champignons est une première...

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Tags: champignons, poireaux, moutarde, oignon rouge, lait concentré non sucré, huile d'olive douce, courge spaghetti, échalote grise

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15 mars 2016

CAKE LÉGUMES ET LENTILLES CORAIL

Ce cake légumes et lentilles corail m'a plu dès que je l'ai vu chez Barbara...Et je l'ai fait aussitôt avec un émincé de poireaux et carottes et une pointe de curry...Je me suis régalée plusieurs fois en l'accompagnant de tzatziki, de carotte râpée ou...

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Tags: curry, cake salé, carottes, lentilles corail, poireaux

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27 janvier 2016

SOUPE 3 LÉGUMES AUX 5 PARFUMS

Cette année, je me prépare pas mal de soupes et j'essaie de varier légumes et saveurs;) Cette soupe 3 légumes aux 5 parfums, agrémentée de dés de poulet grillés ou de feta mélangée à des copeaux de poivrons séchés, m'a permis de dîner légèrement et chaudement!...

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Tags: oignon, carottes, poireaux, navets, soupe 5 parfums

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16 décembre 2015

FILETS DE POULET PARFUMÉS À LA MOUTARDE

En ce moment, je n'ai pas trop la tête à la cuisine. La maison commence à crouler sous les cartons car notre déménagement approche à grands pas. Nous faisons ça à notre rythme et nous prendrons notre temps pour emménager aussi;) Les recettes sont donc...

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Tags: porto, champignons crème, poireaux, crème liquide, filets de poulet, échalote, moutarde à l'ancienne

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12 décembre 2015

VELOUTÉ PANAIS-POIREAUX-POIRE

La saison des soupes et veloutés réconfortants démarre tranquillement car finalement il fait moins frais que prévu;) J'ai tout de même grandement apprécié ce velouté panais-poireaux-poire aux douces saveurs! J'ai choisi, cette fois, de le parsemer de...

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Tags: poireau, poireaux, bouillon de légumes, panais

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6 novembre 2015

GRATIN LÉGER CABILLAUD-LÉGUMES

Ce gratin léger cabillaud-légumes a quelques atouts: c'est un plat complet dont la préparation nécessite un minimum de temps, c'est léger comme tout et c'est surtout adaptable à tous les légumes selon les saisons. Ici des carottes, des poireaux et du...

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Tags: curry, carottes, chapelure, parmesan, poireaux, tomates cerises, graines de sésame dorées, chou, léger cabillaud

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14 septembre 2015

QUICHE AUX DEUX SAUMONS J LE DIVELLEC

Aujourd'hui, c'est la fête chez Sophie...Son blog " La tendresse en cuisine" a cinq ans. À cette occasion, elle nous a demandé de partager, chez elle, une recette sans viande, qui nous a laissé un très bon souvenir. J'ai beaucoup aimé cette quiche et...

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Tags: champignons, saumon fumé, tarte salée, poireaux, Le Divellec, filets de saumon