l'atelier de la corvette

7 septembre 2020

SHIRATAKI AU PESTO ROUGE

Je suis gourmande et parfois j'ai tendance à abuser des bonnes choses! Il faudrait réduire grandement le sucre et contrôler les quantités...On sait bien où se trouvent les sources de glucides: biscuits, glaces...mais aussi pain, féculents, légumineuses,...

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Tags: poudre d'amande, tomates confites, feta, gousse d'ail, pignons de pin, spaghettis de konjac

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11 août 2020

CRoQUETTES QUINoA-CoURGETTES-FETA

Ces croquettes quinoa-courgettes-feta, accompagnées d'une petite salade composée, sont gourmandes à souhait pour qui aime ce mélange;) Elles sont un peu plates car le mélange est resté un peu mou. La prochaine fois, je tenterai la cuisson dans des moules...

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Tags: oeuf, courgettes, menthe, échalote, feta, quinoa

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3 août 2020

GALETTES LENTILLES CoRAIL

Encore une petite idée pour remplacer le pain...Ces galettes aux lentilles corail ont accompagné quelques légumes et aussi une tartinade😉 Il faut veiller à la cuisson... Jenna du bistro de Jenna indique 1 minute par face...et moi j aurai tendance à dire...

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Tags: curry, lentilles corail, galettes

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31 juillet 2020

SALADE LENTILLES-CoURGETTES-FETA MENTHE

Quel délice cette salade lentilles-courgettes-feta à la menthe! Je l'ai préparée, un soir, pour une amie vacancière. Nous avons beaucoup aimé ce petit mélange et nul doute que d'autres copines se régaleront;) C'est une recett e adaptée du livre "Delicious...

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Tags: courgettes, lentilles vertes, pignons, menthe, feta, salade complète

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26 juin 2020

QUICHE RIZ-ToMATES CERISES ET BURRATA

Je connais les quiches sans pâte mais pas les quiches à base de riz;) C'est chez Jacre que j'ai trouvé cette recette de quiche riz-tomates cerises et burrata;) J'étais curieuse de tester...Avec une peti te salade ce fut parfait. Je l'imagine très bien...

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Tags: riz, parmesan, oignons nouveaux, tomates cerises, quiche salée, burrata

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18 avril 2020

SPAGHETTIS AU PESTO D'AVOCAT

Je me suis régalée avec ces spaghettis au pesto d'avocat;) Et en me délectant, j'ai pensé à quelques copines...qui auraient apprécié aussi! Mon assiette bien copieuse, crémeuse à souhait a parfaitement rempli son rôle de plat unique. C'est une recette...

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Tags: citron, basilic, avocat, parmesan, gousse d'ail, spaghettis au quinoa

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30 mars 2020

GALETTES COMPLÈTES AUX POIREAUX

C'est chez Gaëlle que j'ai vu, il a quelques jours, cette recette de galettes complètes aux poireaux...Je tombe toujours en admiration devant ses superbes photos;) A l'excep t ion des pignons et de la feta, j'avais tout sous la main. Je me suis débrouillée...

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Tags: poudre d'amande, oeufs, lentilles corail, poireaux, carré frais, graines, sarrasin, thym, galettes

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7 mars 2020

CHAMPIGNONS FARCIS AU QUINOA

Ces champignons farcis au quinoa viennent compléter une de mes collections favorites: celle des champignons farcis...J'ai beaucoup aimé cett e recett e du magazine "Avantages" car elle est savoureuse et complète. Elle permet de préparer un petit repas...

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Tags: champignons, persil, tomates séchées, pulpe de tomate, carré frais, quinoa

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1 mars 2020

DHAL LENTILLES CORAIL-RIZ-POIREAUX

Ces derniers temps, j'ai beaucoup cuisiné les poireaux. Et en feuilletant le livre de Marie Chioca: "Les secrets de la cuisine à IG bas", je suis tombée sur ce dahl lentilles corail-riz-poireaux et... j'ai récidivé. Je l'ai légèrement adapté;) L'association...

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Tags: 4 épices, curry, riz, curcuma, lentilles corail, oignon rouge, blancs de poireaux, huile coco

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20 février 2020

PILAF ÉPINARDS-QUINOA

Une grosse envie de verdure;) Grandement assouvie par ce pilaf épinards-quinoa! J'ai transformé une recette dénichée dans un de mes nombreux bouquins...et ce fut une réussite alliant gourmandise et équilibre! Exactement ce dont j'ai besoin en ce moment....

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Tags: noix, curry, épinards, échalote, oignons rouges, bouillon légumes, duo de quinoa