chou fleur - l'atelier de la corvette

24 juillet 2018

TABOULÉ DE CHOU-FLEUR AUX TROIS TOMATES

Cet été, j'ai acheté quantité de magazines et certains proposent des recettes alléchantes et des photos très attrayantes;) J'ai choisi, sur le dernier Prima, ce taboulé de chou-fleur aux trois tomates. Je l'ai fait rien que pour moi et je suis certaine...

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Tags: tomates, oignon, oignon rouge, chou fleur

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4 avril 2018

GRATIN CHOU FLEUR-CÉRÉALE-AMANDES

Nul besoin d'être végétarien pour cuisiner et apprécier, de temps à autre, un petit plat sans protéines animales;) Je feuillette assez souvent "Aujourd'hui, je cuisine végétarien" et je trouve toujours quelques bonnes idées à mettre en pratique! Et comme...

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Tags: poudre d'amande, 4 épices, curry, riz, chapelure, amandes effilées, oignon rouge, chou fleur, graines de sésame, échalote, huile d' olive, sarrasin

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3 mars 2018

CHOU FLEUR FAÇON CANTONNAISE

J'adore le chou fleur et je l'utilise de plus en plus en semoule;) Je prépare ainsi des bons petits taboulés aux légumes ou au crabe. J'utilise parfois aussi la semoule pour préparer une pizza chèvre courgettes, oignon rouge. Mon amie Véronique, en vacances...

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Tags: bacon, oignon, carottes, chou fleur, petits pois, 5 parfums

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4 septembre 2017

COURGETTE-CHÈVRE-OIGNON ROUGE SUR PÂTE CHOU-FLEUR

Toujours dans le livre de recettes légères de mon amie au régime, j'ai repéré cette pizza blanche courgette et fromage de chèvre;) C'est une autre amie en vacances à la maison qui s'est occupée de la pâte tandis que moi je gérais la garniture! Recette...

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Tags: yaourt, courgette, chèvre frais, moutarde, oignon rouge, chou fleur, copeaux de tomates séchées

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23 août 2017

POÊLÉE GOURMANDE

Récemment, j'ai préparé une poêlée gourmande, sans chichi... et Dominique, un ami en vacances à la maison, s'est chargé patiemment de la mise en assiette;) Pour 4 personnes 200g de riz basmati 2 tranches de jambon vendéen à cuire 1 gros oignon rouge 3...

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Tags: champignons, comté, pomme, oignon rouge, chou fleur, jambon vendéen, huile d'olive douce, riz basmati

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8 mai 2017

TIMBALE DE MIETTES DE CHOU FLEUR

J'ai acheté mes premières courgettes...ça sent bon la belle saison;) Nous avons de la chance chez nous aujourd'hui, le temps est printanier et non automnal comme j'ai vu dans certaines régions! Le chou fleur, je le prépare souvent maintenant en salade...

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Tags: sauce soja, curry, courgette, oignon rouge, chou fleur

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25 janvier 2017

VELOUTÉ CHOU FLEUR-MÉLANGE CROQUANT-CHÈVRE

Avant le curry légumes-lentilles roses, nous avons aussi apprécié ce petit velouté chou fleur-mélange croquant-chèvre. Il nous a mises en appétit et réchauffées. Le mélange noisettes, amandes, noix de cajou grillées est délicieux car pas trop salé; je...

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Tags: échalotes, crème fleurette, bouillon de légumes, chou fleur, amandes grillées, noisettes grillées, noix de cajou grillées

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13 janvier 2017

CHOU FLEUR SAUCE LÉGÈRE

J'ai décidé, il y a quelque temps, de varier les préparations de mes légumes préférés: le chou fleur et l'endive;) J'aime beaucoup le chou fleur à la vapeur et les endives braisées et je ne m'en lasse pas. Mais afin de varier mes repas et goûter d'autres...

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Tags: 4 épices, maïzena, chou fleur, lait 12 écrémé

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5 décembre 2016

CHOU FLEUR RÔTI AU FOUR

Il y a quelques jours, j'ai acheté une petite sélection de quelques fromages pour faire une bonne raclette: morbier et deux sortes de fromage à raclette (au lait cru et une mixte vache-brebis...). Evidemment charcuterie, pommes de terre et salade étaient...

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Tags: curry, oignon rouge, chou fleur, copeaux de tomates séchées, huile d'olive douce

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24 novembre 2016

TABOULÉ DE CHOU FLEUR AU CRABE

Cet été, j'ai préparé plusieurs fois des taboulés de chou fleur, en variant les petits légumes et les assaisonnements. Cette fois, j'ai voulu un plat à la fois simple et un peu plus chic;) Ce taboulé de chou fleur au crabe peut également être confectionné...

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Tags: 4 épices, persil, crabe, poivron rouge, oignon rouge, chou fleur, copeaux de tomates séchées, huile d'olive douce