huile d'olive douce - l'atelier de la corvette

31 juillet 2017

TOMATES FARCIES A LA FONDUE POIVRONS-CHORIZO

Des invités de passage à l'improviste pour une journée, pas trop le temps de se mettre en cuisine...mais envie de partager un bon moment;) J'ai préparé un apéritif dînatoire avec ce que j'avais sous la main: des petits feuilletés congelés par mes soins,...

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Tags: chorizo, tomates, échalotes, oignons, poivrons rouges, huile d'olive douce, chair à saucisse

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20 juin 2017

AVOCAT FARCI À LA TOMATE

Il fait très chaud et nulle envie de cuisiner;) Par contre, une petite salade avec de bonnes tomates bio...ce n'est pas de refus;) Cet avocat farci à la tomate servi avec une tranche de pain toasté m'a servi de déjeuner! Et ce fut parfait! Pour 1 personne...

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Tags: avocat, oignon nouveau, tomate, huile d'olive douce

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6 juin 2017

GÂTEAU DE MAÏS-JAMBON-BASILIC

Cette recette de gâteau de maïs-jambon-basilic est issue d'un "Best of Gourmand: les 100 meilleures recettes printemps-été", datant de 2011. Je l'avais repérée dès l'achat du magazine et j'attendais le bon moment: un week-end prolongé et quelques verres...

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Tags: basilic, oeufs, crème, jambon, maïs, huile d'olive douce, farine de maïs

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10 mars 2017

NAVETS ET CHAMPIGNONS SAUTÉS AU MIEL

Pour changer du duo champignons-poireaux, j'ai choisi des navets... pour faire équipe avec mes "petits parisiens préférés";) Les navets, je les mets habituellement dans la soupe de légumes, dans la potée limousine et je les déguste aussi crus à l'apéritif!...

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Tags: champignons, miel, navets, vin blanc sec, copeaux de tomates séchées, huile d'olive douce

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22 février 2017

SPAGHETTIS CREVETTES-COULIS DE TOMATES

Petite recette préparée avec les ingrédients du placard et du congélateur! J'ai été malade, fatiguée et je n'avais nulle envie de sortir faire les courses, ni de passer du temps en cuisine Par contre, j'avais besoin d'un plat réconfort;) Ces spaghettis...

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Tags: spaghettis, échalote, copeaux de tomates séchées, crevettes roses, tomates pelées, huile d'olive douce, huile d' olive aux saveurs de homard

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13 décembre 2016

COURGE SPAGHETTI-FONDUE POIREAUX CHAMPIGNONS

Merci Carole, je me suis régalée grâce à toi...Ta déclinaison de recettes avec la courge spaghetti m'a séduite et en bonne gourmande curieuse je me suis lancée et c'est un délice. Cette recette de courge spaghetti-fondue poireaux champignons est une première...

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Tags: champignons, poireaux, moutarde, oignon rouge, lait concentré non sucré, huile d'olive douce, courge spaghetti, échalote grise

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7 décembre 2016

PETITS MOELLEUX MARRONS NOISETTES (SANS GLUTEN)

Ces petits moelleux marrons noisettes ont été appréciés et accompagnés...selon la gourmandise de chacun;) Avec une pomme au four servie tiède, avec une boule de glace rhum-raisins ou encore avec un filet de chocolat chaud! Pour 10 moelleux 250g de crème...

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Tags: rhum, oeufs, maïzena, crème de marrons, purée de noisettes, huile d'olive douce

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5 décembre 2016

CHOU FLEUR RÔTI AU FOUR

Il y a quelques jours, j'ai acheté une petite sélection de quelques fromages pour faire une bonne raclette: morbier et deux sortes de fromage à raclette (au lait cru et une mixte vache-brebis...). Evidemment charcuterie, pommes de terre et salade étaient...

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Tags: curry, oignon rouge, chou fleur, copeaux de tomates séchées, huile d'olive douce

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24 novembre 2016

TABOULÉ DE CHOU FLEUR AU CRABE

Cet été, j'ai préparé plusieurs fois des taboulés de chou fleur, en variant les petits légumes et les assaisonnements. Cette fois, j'ai voulu un plat à la fois simple et un peu plus chic;) Ce taboulé de chou fleur au crabe peut également être confectionné...

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Tags: 4 épices, persil, crabe, poivron rouge, oignon rouge, chou fleur, copeaux de tomates séchées, huile d'olive douce

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9 août 2016

SPAGHETTIS MOULES-GAMBAS

Quand nous allons dans notre pizeria préférée, invariablement je prends une pizza et mon gourmand des spaghettis aux fruits de mer. Nous nous régalons et hier soir, j'ai voulu lui faire plaisir...et à moi aussi en préparant des spaghettis moules-gambas....

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Tags: gambas, persil, moules, spaghettis, huile d'olive douce