pommes de terre - l'atelier de la corvette

22 janvier 2017

CURRY LÉGUMES-LENTILLES ROSES

Quand il fait bien froid, on a besoin de réconfort...Ce curry légumes-lentilles roses fut un petit plaisir gourmand, partagé avec ma copine Agnès venue me tenir compagnie une soirée car le gourmand de la maison passe quelques jours en clinique...Et lui,...

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Tags: poireau, pommes de terre, curry, carottes, curcuma, lentilles corail, lait de coco, abricots secs, patate douce

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11 décembre 2016

VELOUTÉ D'ENDIVES AUX DEUX POMMES

J'évite d'acheter de nouveaux livres et magazines de cuisine...J'en ai déjà beaucoup...c'est rien de le dire;) Mais de temps en temps, je me fais un petit plaisir. Cette fois, j'ai craqué sur un livre que j'avais déjà repéré: il date de 2013 et peut être...

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Tags: pommes, pommes de terre, endives, échalote, velouté de légumes

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15 novembre 2016

GRATIN CHOU FLEUR-POMMES DE TERRE ET CHORIZO

C'est l'automne et la fraîcheur s'installe! Nous avons mis en route notre poêle à bois et les petits plats réconfortants sont de mise;) Aujourd'hui, j'ai préparé un gratin chou fleur-pommes de terre et chorizo en m'inspirant d'une recette dénichée chez...

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Tags: chorizo, 4 épices, pommes de terre, parmesan, crème liquide, chou fleur

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9 novembre 2016

MA SALADE DE NOVEMBRE

Pas très envie de faire les courses...ni la cuisine, donc après un petit tour dans les réserves, voici ma salade de Novembre;) Avec peu d'ingrédients, il est toujours possible de se préparer une petite assiette sympa! Parvenez-vous à voir tous les ingrédients...

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Tags: pommes de terre, oignon rouge, pignons, betteraves, crotin de chèvre sec

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8 octobre 2016

FRICASSÉE DE CHIPOLATAS

Ma foi, il fait encore doux et mercredi dernier midi, nous avons déjeuné sur notre terrasse avec notre copine Agnès. Elle avait apporté un ramequin de guacamole pour faire quelques toasts et une bonne petite bouteille de rosé de Loire...très bon et surtout...

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Tags: pommes, pommes de terre, miel, carottes, chipolatas, oignons rouges

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21 septembre 2016

GALETTES DE LENTILLES CORAIL

Hier soir, j'ai eu envie de tester une petite recette dénichée dans un magazine gratuit bio. Autour de chez moi, dans un rayon d'une douzaine de kilomètres environ, il y a 7 ou 8 magasins bio. Incroyable, non! Donc, au menu du soir, quelques crudités...

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Tags: échalotes, oeuf, pommes de terre, lentilles corail, maïzena, ciboulette, 5 parfums

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3 septembre 2016

BOUCHÉES DE POMMES DE TERRE AU THON

L'été, les apéros s'éternisent jusqu'à la tombée de la nuit! Pour varier...mais pour continuer à picorer avec les doigts, je vous propose ces bouchées de pommes de terre au thon! Miam, c'est vrai que nous nous sommes léchés les doigts...et les babines...

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Tags: pommes de terre, ciboulette, moutarde, échalote, copeaux de tomates séchées, vinaigre de framboise, thon à l'huile d'olive

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3 juillet 2016

CABILLAUD ET POMMES DE TERRE ÉPICÉES AU FOUR

Il ne fait pas encore trop chaud et j'en ai profité pour préparer ce dos de cabillaud et pommes de terre épicées au four! Quand les températures vont grimper, il sera temps de varier les modes de cuisson et de profiter du jardin;) Pour 3 personnes 600g...

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Tags: pommes de terre, cabillaud, piment d' espelette, bouillon de légumes, tomates cerises

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25 mai 2016

POMMES DE TERRE SAUTÉES...AU FOUR

Il y a quelques jours nous sommes tombés d'accord pour sortir notre petit grill afin de préparer saucisses pour le gourmand de la maison et champignons pour moi. Rien à faire en somme;) J'ai proposé en accompagnement des pommes de terre sautées...au four....

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Tags: pommes de terre, beurre, huile de coco, four

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1 avril 2016

VERRINES POMMES DE TERRE-SAUMON-AVOCAT

Pour une entrée ou un apéro dînatoire, ces verrines pommes de terre, saumon, avocat sont bien agréables. Pour les yeux et pour les papilles aussi ;) Comme souvent, j'ai choisi du saumon cuit fumé et j'ai alterné des couches dans des verres à tapas en...

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Tags: pommes de terre, avocat, ciboulette, huile d'olive douce, oignon blanc nouveau, saumon cuit fumé