pommes de terre - l'atelier de la corvette

12 mai 2020

CUISSES DE CANARD CONFITES-POMMES DE TERRE AU FOUR

Dans ma réserve patientait un bocal de cuisses de canard confites. Rapporté d'une ferme pyrénéenne par des amis, il attendait le bon moment pour être ouvert;) Je partage cett e façon de le cuisiner car nous nous sommes vraiment régalés et autre avantage...

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Tags: pommes de terre, cuisses de canard confites

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7 février 2020

COCOTTES PARMENTIÈRES DE POULET

Si vous voulez un petit plat léger et élégamment présenté...j'ai ce qu'il vous faut avec ces cocottes parmentières de poulet! Pour 2 personnes 200g de filets de poulet 300g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon rouge 2 càc de raisins secs blonds 40cl...

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Tags: pommes de terre, carottes, crème liquide, filets de poulet, oignon rouge, bouillon de légumes, raisins secs blonds

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4 novembre 2018

FILET MIGNON AU CURRY ET AUX POMMES

C'est Élise qui a joué les tentatrices avec ce filet mignon au curry et aux pommes;) Et j'ai bien fait de succomber...car c'est un plat gourmand, savoureux et complet puisque j'y ai ajouté, pendant la cuisson, des pommes de terre. J'ai utilisé du lait...

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Tags: tomates, pommes, pommes de terre, curry, ail, lait de coco, oignon rouge, filet mignon, échalote

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16 mars 2018

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;) Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 150g de lentilles corail 500g de pousses d'épinard...

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Tags: pommes de terre, amandes, miel, oeufs, lentilles corail, épinards, huile d' olive, safran

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9 mars 2018

TARTARE DES VIKINGS

Je reste fidèle à "Cuisines et vins de France"...J'aime leurs recettes chaleureuses, faciles et parfois un peu plus sophistiquées! Quand j'ai vu dernièrement les ingrédients de cette recette de "tartare des vikings", j'ai immédiatement pensé à mon amie...

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Tags: pommes de terre, oeufs, pomme, oignon rouge, betterave, roll mops

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6 décembre 2017

VELOUTÉ DE PATATES DOUCES AU SARRASIN

J'ai enfin préparé la recette confiée par mon amie Véronique qu'elle avait dégustée et appréciée chez sa maman;) Elle est issue du magazine "Pleine vie" de Novembre 2017. Ce velouté de patates douces au sarrasin est une délicieuse entrée de saison! J'en...

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Tags: pommes de terre, velouté, curry, curcuma, lait de coco, bouillon de volaille, quatre épices, coriandre, patates douces

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15 novembre 2017

SAUCISSES DE MORTEAU ET POMMES DE TERRE COCOTTE

C'est une recette qui m'attendait sagement dans ma pile de recettes à tester...Imprimée, il y a quelques années, sur le site "Cuisine facile" et conservée précieusement en attendant le bon moment;) Ces saucisses de Morteau et pommes de terre cocotte servies...

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Tags: pommes de terre, ciboulette, huile, saucisses de morteau

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18 octobre 2017

WOK POMMES DE TERRE-COURGETTES-CHAMPI

Nous venons de rentrer d'un périple de presque un mois en Espagne. Nous sommes allés jusqu'à Dénia, pas très loin d'Alicante et avons pris le ferry pour naviguer jusqu'à Ibiza. C'était notre première visite sur cette île et nous y allions plus pour nous...

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Tags: pommes de terre, sauce soja, oignons, courgette, huile d'olive, quatre épices, champignons de paris

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7 septembre 2017

GRATIN MULTI LÉGUMES AU CHÈVRE

Quand Béatrice et Dominique sont venus en vacances chez nous, ils sont arrivés avec quelques légumes de leur jardin...Des courgettes et un beau potimaron qui ont été utilisés en partie dans ce gratin multi légumes au chèvre;) Les courgettes ont été préparées...

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Tags: pommes de terre, chèvre, courgette, potimarron, échalote, thym, laurier, gruyère râpé

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29 janvier 2017

SAUCISSE DE CANARD, AU FOUR, SUR DUO DE PATATES

Dans mes favoris, j'ai un tas de recettes à tester. Celle ci m'attendait de pied ferme, depuis l'automne; elle m' a été inspirée par Irisa du blog "Cuisine et couleurs"...Je l'ai évidemment préparée à ma façon et j'avoue que la gourmandise a été au rendez...

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Tags: échalotes, pommes de terre, sauce soja, moutarde, patate douce, copeaux de tomates séchées, saucisse de canard