poudre d'amande - l'atelier de la corvette

19 septembre 2015

BOUCHÉES MIRABELLES

Pour terminer un repas, rien de tel qu'un bon café et ces bouchées mirabelles;) Dégustées encore un poil tièdes, ces gourmandises croustillantes ont fait notre affaire après un déjeuner léger! J'ai évidemment profité de la saison des mirabelles qui sont...

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Tags: poudre d'amande, mirabelles, pâte feuilletée, blanc d'oeuf, bouchées, poudre de noisettes

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24 avril 2015

FINANCIERS AUX FRAMBOISES

Les framboises arrivent sur les étals...Et hop deux barquettes dans mon panier. Tout d'abord, pour picorer en dessert. Et ensuite pour préparer un dessert un peu plus gourmand;) Ces financiers aux framboises n'ont pas fait un pli! J'ai trouvé cette recette...

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Tags: poudre d'amande, framboises, blancs d'oeufs

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24 janvier 2015

GÂTEAU AMANDES CHOCOLAT

En surfant de blog en blog, à la recherche du goûter du jour, je suis arrivée sur le blog de Babeth que je connaissais déjà un peu mais que j'ai redécouvert à l'occasion. Quand j'ai du temps devant moi, j'aime m'attarder sur des blogs qui ne font pas...

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Tags: rhum, poudre d'amande, oeufs, amandes effilées, chocolat noir, amandin

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7 janvier 2015

GRATIN DE POMMES AUX FRUITS SECS

Ce dessert est une recette du "Larousse des desserts" de Pierre Hermé. Si vous aimez la glace rhum-raisins, vous allez beaucoup aimer ce gratin de pommes aux fruits secs à déguster avec une petite boule de glace vanille. Si vous n'aimez pas le rhum, utilisez...

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Tags: rhum, pommes, poudre d'amande, pistaches, raisins secs blonds, figues sèches

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22 décembre 2014

VANILLE KIPFERL

Ah qu'ils m'ont tentée ces petits biscuits quand je les ai vus chez Lou. Son blog regorge d'idées pour les cuisinières et les couturières tricoteuses... dont je ne fais pas partie et je reste souvent béate d'admiration devant ses créations et son ingénuosité....

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Tags: poudre d'amande, vanille, sucre, beurre

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12 septembre 2014

GÂTEAU REINES CLAUDES-AMANDE (SANS FARINE)

Sans prétention, ce gâteau reines claudes-amande, nous a régalés avec un petit café, pris dans le jardin. Le gourmand de la maison a senti le goût de l'amande et du rhum et il a apprécié. Le son d'avoine, le sirop d'agave et le "lait" d'avoine n'ont pas...

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Tags: poudre d'amande, lait d'avoine, oeufs, reines claudes, sirop d'agave, rhum blanc, son d'avoine

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8 août 2014

CLAFOUTIS FRUITS JAUNES ET AMANDE

Quand je dois préparer un goûter rapidement, je prépare un clafoutis. Tout le monde, ou presque, aime le clafoutis...Aujourd' hui ce sont les fruis jaunes qui sont à l'honneur et l' amande sous toutes ses formes! Ce clafoutis fruits jaunes, amande, assez...

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Tags: poudre d'amande, abricots, amandes effilées, pêches, brugnons, purée d d'amande blanche

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23 avril 2014

PETITS CAKES AMANDE CRANBERRIES

C'est chez Barbara que j'ai repéré cette recette pour utiliser mes blancs d'oeufs congelés! J'ai adapté les quantités au poids de mes quatre blancs...Et voilà, ces petits cakes amande cranberries furent vite préparés, vite cuits...et rapidement dégustés...

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Tags: poudre d'amande, purée d'amande, cake sucré, amandes effilées, huile d'olive, cranberries

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28 mars 2014

PETITS FONDANTS AU CHOCOLAT ET CRÈME ANGLAISE

J'ai trouvé cette recette de petits fondants au chocolat dans un magazine et je l'ai suivie quasimment à la lettre, pour une fois...Et j'ai bien fait car ce fut une petite régalade. Pour les accompagner, j'ai préparé très rapidement une crème anglaise...

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Tags: poudre d'amande, miel, chocolat noir

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18 janvier 2014

TRIANGLES AUX AMANDES

Petite gourmandise, une fois de plus aux amandes...La pâte feuilletée doit être de bonne qualité pour préparer ces triangles aux amandes. Le goûter en sera d'autant plus apprécié! Avec un bon thé...c'est de saison. Pour 4 triangles 1 disque de pâte feuilletée...

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Tags: rhum, poudre d'amande, amandes effilées, pâte feuilletée