l'atelier de la corvette

26 mai 2021

TARTELETTES (IG BAS) FRAISES ET CRÈME D'AMANDE

Ces tartelettes (ig bas) fraises et et crème d'amande viennent directement du livre de Bérengère Philippon dans lequel elle donne plein de recettes salées et sucrées, pour continuer de se régaler sans frustration, empêcher les fringales et conserver la...

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Tags: poudre d'amande, sirop d'agave, huile de coco, sucre de coco, jaune d'oeuf, lait d'amande sans sucre, farine d'orge mondé, Pâte sablée ig bas

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20 mai 2021

SALADE DE RIZ AUX COURGETTES ET OEUF MOLLET

Une petite idée sympa qui fait le job quand on veut se régaler à moindre frais et sans prise de tête;) Cette salade de riz aux courgettes et oeuf mollet est bien complète avec mon trio de riz-lentilles-noisettes-graines de courge et pour encore plus de...

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Tags: noix, oeuf, riz, courgette, copeaux de tomates séchées, salade composée

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16 mai 2021

CREVETTES À LA GRECQUE

Pour un petit plat express, à s'en lécher les doigts, j'ai ce qu'il vous faut... dans le magazine "Avantages" du mois de Mai...Ces crevettes à la grecque se préparent avec une sauce tomate aux olives...toute prête! Mais rien n'empêche de la préparer et...

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Tags: échalotes, crevettes, huile d'olive, piment d'espelette, feta, ail noir, sauce tomate aux olives

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13 mai 2021

COURGETTES FARCIES AU QUINOA

C'est une vieille recette du magazine "Avantages", datant de Mars 2005...,qui m'a régalée! Comme d'habitude, je l'ai un peu modifiée. J'ai remplacé les olives noires par un mélange tomates séchées et champignons. J'ai fait avec ce que j'avais;) Ces courgettes...

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Tags: tomates séchées, courgettes rondes, quinoa, gros champignons de Paris, feta ciboulette

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9 mai 2021

ROULÉS DE COURGETTES-HOUMOUS-TOMATES SÉCHÉES

Je me suis régalée d'une assiette végétarienne composée de roulés de courgettes-houmous-tomates séchées et d'un duo riz-quinoa;) Recette express de flemmarde gourmande puisque j'ai utilisé une barquette de houmous! Merci Madame Figaro... *Couper 1 petite...

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Tags: courgettes, huile d'olive, tomates séchées, copeaux de tomates séchées, houmous

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5 mai 2021

PAN-CAKES AUX PÉPITES

Bérengère a un compte Instagram:"0 sucre et ig bas" et elle vient de sortir un livre...que j'ai bien entendu acheté...car j'aime beaucoup ses recettes, ses photos et cette alimentation qui n'est pas nouvelle pour moi car je cuisine déjà avec un tas de...

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Tags: noix, chocolat noir, fromage blanc, pan-cakes, lait d'amande sans sucre, farine d'orge mondé, farine de petit épeautre intégrale, 1 oeuf

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1 mai 2021

FRAISES ET CHANTILLY COCO SUR CRACKERS SUCRÉS

Sur Instagram, un de mes comptes favoris est: "0 sucre et ig bas". Les assiettes de Bérengère me font toujours les yeux doux;) Elle nous fait découvrir une alimentation qui prône la variété, notamment en utilisant d'autres farines que la blanche basique...

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Tags: flocons d'avoine, crème de coco, sirop d'agave, son d'avoine, compote de pommes

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28 avril 2021

FLANS COCO AU CITRON VERT

Voici un dessert bien sucré pour mes gourmands;) Pour une fois, j'ai suivi à la lettre une recette (Femme Actuelle) pour leur plus grand bonheur! À eux ces flans coco au citron vert, et à moi de délicieuses fraises! Pour 6 pots 3 oeufs 1 citron vert bio...

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Tags: oeufs, flan, lait de coco, citron vert, lait concentré sucré

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23 avril 2021

POULET ET POMMES DE TERRE-SAUCE À L'AIL NOIR

Dans son livre "Simple", le chef Ottolenghi dévoile quelques uns de ses ingrédients signature! Parmi ses dix pépites, comme il les appelle, il y a le zaatar et l'ail noir que je me suis empressée de me procurer;) Et j'ai ainsi préparé, à ma façon, des...

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Tags: persil, vin blanc sec, vinaigre de vin, huile d'olive douce, cuisses de poulet, zaatar, ail noir, pommes de terre grenaille

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19 avril 2021

CHAMPIGNONS FARCIS CHORIZO-FROMAGE FRAIS

Mes petits préférés sont de retour dans ma cuisine;) Accompagnés d'une salade verte, ces champignons farcis chorizo-fromage frais ont rempli leur rôle: me régaler! Peu d'ingrédients et simplicité absolue...Nul besoin de passer du temps à cuisiner pour...

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Tags: chorizo, persil, carré frais, champignons farcis