pommes - l'atelier de la corvette

24 février 2014

PETITS GÂTEAUX POMMES CHOCO

Une envie de douceur avec un petit café...J'ai tous les ingrédients pour succomber, dans la simplicité! J'ai savouré ce moment dans le jardin;) Ces petits gâteaux pommes choco, moelleux comme tout, n'ont pas fait un pli! Pour 6 petits gâteaux 30g de farine...

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Tags: chocolat, pommes

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20 janvier 2014

TARTELETTE POMME CAMEMBERT NOIX

Quand j'ai le temps et l'envie, je prépare de la pâte brisée en assez grande quantité et je fais congeler des petites boules de 60g qui deviendront des tartelettes au gré de mes envies et des goûts de chacun! Cette tartelette pomme camembert noix accompagnée...

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Tags: noix, pommes, tarte salée, camembert

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15 janvier 2014

MOELLEUX POIRES POMMES AUX ABRICOTS SECS

En bonne gourmande, je persiste à croire qu'il faut se faire plaisir en ayant quelques réflexes un peu plus légers...Sur le court terme, si on associe cette régulation à une pratique sportive...on se sent tout de suite mieux! Et sur le long terme, la...

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Tags: pommes, poires, agar agar, abricots secs

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10 janvier 2014

CURRY DE POULET

Ce curry de poulet est ma recette fétiche que je n'hésite pas à faire et refaire...La sauce est goûteuse et pour ménager quelques susceptilités visuelles qui ne supporteraient pas de voir quelques dés de tomates ou autres morceaux de carottes...je la...

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Tags: pommes, curry, oignons, poulet

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11 décembre 2013

POMME AU FOUR SUR SON LIT MOELLEUX

Dans le genre aliment régressif, voici mon préféré quand j'étais enfant...Une pomme cuite au four, sur une biscotte imbibée de lait. Le goût de l'enfance protégée...Petite douceur préparée par une grand-mère, aimante et attentive à sa petite progéniture;)...

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Tags: lait, pommes, amandes effilées, confiture, biscotte

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28 octobre 2013

FLAN POMMES CANNELLE

J'ai un petit bouquin de recettes à faible IG dans lequel j'ai pioché ce flan moelleux pommes cannelle. L'indice glycémique est une mesure d'estimation de la vitesse à laquelle se transforment les glucides contenus dans notre alimentation. Il y a donc...

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Tags: pommes, cannelle, flan salé

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18 octobre 2013

MUFFINS AUX POMMES CARAMÉLISÉES ET NOIX

Un petit thé ou un café pour accompagner ces muffins aux pommes caramélisées et noix... et ce moment de douceur vous fera oublier pour quelques instants la fraîcheur automnale! C'est une collègue qui m'a donné la recette et après quelques légères modifications,...

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Tags: noix, pommes, muffins

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11 août 2013

CLAFOUTIS ABRICOTS POMMES SPECULOOS

Quand je suis pressée et que je veux tout de même préparer un petit dessert....mon premier réflexe est de faire un clafoutis. Le top de mes recettes de clafoutis reste " le clafoutis du limousin aux cerises ";il est indétrônable celui-là! Mais en variant...

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Tags: pommes, farine de châtaigne, abricots, clafoutis sucré, mascarpone, speculos

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14 juillet 2013

CRUMBLE POMMES RHUBARBE

Avec les tiges de rhubarbe achetées au marché, j'ai préparé une compote avec des dés de pommes, quelques fraises et un peu de sucre puis un dessert un peu plus gourmand...Un crumble pommes rhubarbe... du livre"Cookie, muffins and co" de Pascale Weeks;...

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Tags: pommes, poudre d'amande, crumble, rhubarbe

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25 juin 2013

CAKE POMME, CARAMBARS

Voici une recette réconfortante, certes un peu riche...mais qui accompagne fort bien une tasse de thé lors d'un après-midi venteux et gris bleu... Ce cake pomme, carambars, je l'ai un peu allégé... La recette originale d'Audrey Bourdin est parue dans...

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Tags: carambar, pommes, cake sucré