pommes - l'atelier de la corvette

21 juin 2022

GÂTEAU POMMES-FRAMBOISES

Pour un petit goûter impromptu, j'ai préparé un gâteau pommes-framboises. Sa texture ressemble à celle du clafoutis...Il a été apprécié par le gourmand en chef de la maison;) Avant de servir, si vous le désirez, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace!...

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Tags: rhum, pommes, framboises, crème liquide légère

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5 avril 2022

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE

Mon amie Véronique, en vacances à la maison, nous a préparé cette tarte ig bas, pommes-oignons confits-chèvre...Nous nous sommes régalées;) C'est rien de le dire! Plat unique servi avec une p'tite salade...Miam!!! La pâte reste souple après cuisson. Pour...

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Tags: pommes, poudre amande, amandes, miel, huile d'olive, ricotta, oignons rouges, farine de petit épeautre intégrale, chèvre cendré, crème fraîche épaisse légère

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20 mars 2022

GÂTEAU POMMES- PÉPITES AUX FLOCONS D'AVOINE

Pour le petit déjeuner, je me prépare parfois des porridges en mélangeant flocons d'avoine, son d'avoine et graines de chia dans du lait d'amande. Je laisse gonfler toute la nuit et le matin, je mélange en ajoutant un peu de purée d'amande et quelques...

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Tags: rhum, pommes, flocons d'avoine, oeufs, chocolat noir, banane, son d'avoine, graines de chia, yaourts

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1 mars 2022

PETITS INVISIBLES AUX POMMES...SANS OEUFS

J'ai préparé, pour mes gourmands, un clafoutis aux pommes...avec ma recette fétiche;) Et pour moi, des petits invisibles aux pommes! Vous connaissez le principe? Plus de pommes que de pâte...Sucre de coco, purée d'amande complète, farine de petit épeautre...

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Tags: rhum, lait, pommes, purée d'amande complète, sucre de coco, gâteau invisible, farine de petit épeautre intégrale

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16 décembre 2021

ROSACES DE POMMES

Rien de tel qu'un petit goûter pour affronter le froid et la grisaille;) Ces rosaces de pommes délicatement parfumées à la cannelle ont accompagné une tasse de thé...Bien réconfortant tout ça! Pour 10 rosaces 2 pommes bio, sinon les éplucher 1 pâte sablée...

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Tags: pommes, cannelle, beurre, pâte sablée, cassonade

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16 novembre 2021

CRÈMES TIRAMISU AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Adaptées d'une recette dénichée dans "Cuisine Actuelle", ces crèmes tiramisu aux pommes caramélisées ont été adoptées par mes gourmands, grands fans de desserts;) J'ai goûté une cuillérée et personnellement, je les trouve un poil trop sucrées! Mais ce...

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Tags: rhum, pommes, oeufs, mascarpone, biscuits, crème liquide entière, tiramisu, cassonade, chocolat noir aux noisettes

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29 septembre 2021

ULTRA MOELLEUX AUX POMMES

Voici un petit goûter qui a bien plu à la maison;) Simple, gourmand...et surtout pas trop riche en sucre! C'est grâce à la cuisine de Nadine, sur Insta, que cet ultra moelleux aux pommes s'est retrouvé sur notre table. Pour 4-5 personnes 6 pommes moyennes...

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Tags: rhum, pommes, oeufs, beurre, sirop d'agave, farine, cassonade, lait amande-noisette

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28 février 2021

GÂTEAU DU MATIN POMMES-AMANDES-CHOCOLAT

Ce matin, j'ai mangé une compotée dés de pommes et pruneaux...parsemés d'éclats d'amandes. J'aime varier mes petits déjeuners, pour le plaisir et aussi pour me détourner de mon "amour-addiction" pour le pain.) C'est ma madeleine de Proust à moi, et j'aime...

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Tags: pommes, oeufs, beurre, lait amandes-noisettes, poudre amandes, farine orge mondé, gâteau healthy

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3 janvier 2021

TARTE AUX POMMES CONFITES

A tous, je souhaite une très bonne année 2021, lumineuse et enthousiasmante...sur tous les plans;) Joies, bonheurs de se retrouver et santé pour tous! Et pour ceux qui veulent se régaler...sans passer par la case galette, je vous propose une tarte aux...

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Tags: pommes, beurre, sucre vanillé, tarte feuilletée

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21 novembre 2020

CRUMBLE POMMES-POIRES-CHÂTAIGNES-NOIX

Je me tourne souvent vers les crumbles pour satisfaire une envie gourmande, fruitée, et pas trop riche en calories;) Ce crumble pommes-poires-châtaignes-noix a été réalisé avec les incontournable de mes placards ainsi qu'avec les poires de mon jardin!...

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Tags: noix, pommes, poires, sirop d'agave, huile de coco, châtaignes, farine d'orge mondé, crumble sucré, poudre noisettes