pommes - l'atelier de la corvette

22 novembre 2014

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

Ce gâteau invisible aux pommes est un classique qui revient dans ma cuisine très régulièrement, au grand dam du gourmand de la maison qui, à chaque fois, s'écrie: "Il y a trop de pommes et pas assez de pâte"...Ah, ah la bonne blague et c'est justement...

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Tags: lait, pommes, oeufs, huile d'olive, chocolat noir, maïzena, farine

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12 novembre 2014

GÂTEAU D'AUTOMNE POMME POTIRON ET...

Dans la catégorie dessert, pour utiliser du potiron, j'ai préparé un gâteau d'automme pomme, potiron, noix et raisins secs...à déguster bien frais. Il est moelleux comme tout, pas trop sucré, léger ma foi et très digeste! Alors pourquoi s'en priver? Pour...

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Tags: noix, raisins secs, pommes, potiron, crème de soja

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5 novembre 2014

DOUCEUR AUX POMMES

Ce petit dessert c'est ma madeleine de Proust! Et c'est en parcourant un "Santé magazine" que cette recette est revenue me titiller les papilles;) Ce n'est pas présentable...et généralement, je mange directement dans le plat! Quand ma grand-mère voulait...

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Tags: pommes, lait d'avoine, sucre vanillé, biscottes

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1 novembre 2014

POMME FONDANTE-COEUR COULANT

J'ai toujours des pommes en réserve à la maison...Pour croquer ou préparer compotes, crumbles et autres clafoutis et tartes! Mon petit plaisir gourmand et tout à fait avouable et surtout très rapide à mettre en oeuvre c'est une pomme fondante-coeur coulant....

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Tags: pommes, amandes effilées, purée d'amande blanche, caramel, raisins secs blonds

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15 octobre 2014

P'TITS CAKES POMMES POIRES COEUR MYRTILLE

Nous allons reprendre notre délicieuse habitude des goûters réconfortants accompagnés d'un thé bien chaud! Ces p'tits cakes pommes poires coeur myrtille sont le résultat d'une combinaison de fruits du moment et d'ingrédients toujours présents dans mes...

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Tags: pommes, farine de châtaigne, poires, purée d'amande blanche, confiture de myrtilles

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17 septembre 2014

CROUSTILLANTS POMMES-REINES-CLAUDES

Si comme moi vous aimez les crumbles mais si vous faites la chasse au tandem "gras-sucre", ce croustillant pommes-reines claudes vous dévoile ses atouts qui sauront vous séduire et vous régaler simplement;) Pour 3 petits crumbles 2 pommes 4 reines-claudes...

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Tags: pommes, cannelle, pistaches, reines claudes, sucre vanillé, muesli aux fruits, purée d'amande blanche

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4 juin 2014

CRUMBLE POMMES FRUITS ROUGES

Pour avoir du croquant et du fondant, rien de tel qu'un crumble! Ce crumble pommes-fruits rouges sort tout droit du livre "Veggie" de Cléa et il n'est trop gras ni trop sucré. Parfait pour moi et pour le gourmand de la maison qui a apprécié. Il faut juste...

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Tags: pommes, purée d'amande, fruits rouges, crumble

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26 avril 2014

GÂTEAU AUX POMMES ET AU FROMAGE BLANC

Au départ, une envie de gâteau fruité, sans trop de matière grasse autre que celle de mes trois petits pots de fromage blanc...À l'arrivée, un gâteau un peu dense mais pas bourratif pour autant ;) Idéal pour le goûter et pour le petit déjeuner si il en...

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Tags: rhum, pommes, maïzena, fromage blanc

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17 mars 2014

SMOOTHIE POMMES BANANE AVOINE

Une idée pour varier du classique petit déjeuner, et surtout l'envie d'utiliser mon blender, parfait pour mes petites soupes, en mode smoothie! Avec les fruits de ma corbeille cela donne un smoothie pommes banane avoine! Pour 3 personnes 60 cl de "lait...

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Tags: pommes, flocons d'avoine, lait d'avoine, banane

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28 février 2014

POMMES CARAMEL AUX FRUITS SECS

J'aime souvent terminer mon repas par une touche sucrée et parfois je m'accorde un petit plaisir simple, doux et diététiquement correct! Cet hiver, je prépare souvent les poires au gratin et pour changer, aujourd'hui, des pommes caramel aux fruits secs!...

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Tags: noix, rhum, raisins secs, pommes, crème fraîche, cidre