Articles populaires – l'atelier de la corvette

20 décembre 2014

MACARONS MOELLEUX AUX NOISETTES

Après avoir arpenté boutiques et marché de Noël, que diriez-vous de vous installer confortablement pour siroter un thé bien chaud et grignoter quelques biscuits: des macarons moelleux aux noisettes. Tout simples mais très rapidement réalisés;) Pour une...

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Tags: noisettes, blancs d'oeufs

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13 septembre 2016

lES VIVIERS DE L'OCÉAN A ESNANDES

Vue sur l'océan et sur les carrelets, belle balade loin des zones très touristiques, et bon petit resto;) Les viviers de l'océan à Esnandes proposent de belles assiettes appétissantes et peut-être inspirantes pour vos futurs repas! Nous nous régalons...

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Tags: resto, charente maritime

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3 février 2017

SOUFFLÉ AUX FRAMBOISES

J'ai fait une fois un soufflé au chocolat et ce fut catastrophique...Immangeable, il restait des grumeaux et n'avait pas monté! Alors quand j'ai découvert, dans le dernier "Vitalf food", un dossier sur les soufflés salés et sucrés avec des photos alléchantes,...

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Tags: framboises, blancs d'oeufs

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2 juin 2017

LE BALTHAZAR A CHATELAILLON

Nous avons découvert une petite adresse sympa, non loin de chez nous à Chatelaillon. Pas en bord de mer, mais pas loin pour y aller se promener après le repas. Au Balthazar, nous avons apprécié la qualité des produits, issus des producteurs locaux. Nous...

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Tags: resto, chatelaillon

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29 juin 2018

LES 4 SERGENTS-LA ROCHELLE

Voici un bel endroit à découvrir si vos pas vous mènent jusqu'à La Rochelle;) La salle est très claire avec un jardin d'hiver et une élégante verrière en structure métallique. Nous allions régulièrement aux 4 sergents, avec maman il y a plusieurs années...nous...

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Tags: Restaurants, La Rochelle

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2 septembre 2018

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Nous répondons toujours présents pour un clafoutis;) Notre préféré est celui aux cerises! Mais chaque saison apportant son lot de fruits délicieux, ce clafoutis aux mirabelles a régalé les plus gourmands autour de la table! Pour 6 personnes 60g de farine+...

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Tags: clafoutis sucré, mirabelles

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12 mai 2020

CUISSES DE CANARD CONFITES-POMMES DE TERRE AU FOUR

Dans ma réserve patientait un bocal de cuisses de canard confites. Rapporté d'une ferme pyrénéenne par des amis, il attendait le bon moment pour être ouvert;) Je partage cett e façon de le cuisiner car nous nous sommes vraiment régalés et autre avantage...

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Tags: pommes de terre, cuisses de canard confites

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10 août 2019

DES COULEURS POUR DES CABANES

J'aime beaucoup Martine Gonnin, artiste découverte à La Rochelle, il y a quelques années. Elle y avait un atelier et ses toiles égayaient le quartier;) Elle est désormais installée dans le bassin d'Arcachon, dans la rue piétonne d'Andernos. Je me suis...

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Tags: PEINTURE, couleurs

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6 décembre 2020

ENTRÉES DE FÊTES

Contrairement aux années précédentes, je n'ai pas très envie de chercher de nouvelles recettes pour les fêtes;) Nous ne serons pas nombreux et j'ai plutôt dans l'idée de me reposer sur des valeurs sûres...testées et approuvées! J'ai pioché, dans mes recettes,...

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Tags: fêtes, entrées

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14 février 2024

MOUSSE PRALINOISE

Pour un petit plaisir gourmand, cette mousse pralinoise est parfaite;) Pour 3 petits ramequins 85g de pralinoise 15g de chocolat noir +1 ou 2 carrés 2 oeufs Faire fondre la pralinoise et le chocolat noir. Bien mélanger au fouet. Ajouter à ce mélange 2...

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Tags: oeufs, mousse chocolat pralinoise

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18 mai 2013

A LA SUÉDOISE

Carina, une amie suédoise, m'a fait découvrir les harengs doux, légèrement sucrés, servis avec des pommes de terre tièdes, des oeufs durs et une belle tranche de pain noir...A déguster avec une bonne bière! Voici donc une petite assiette suédoise, agrémentée...

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Tags: harengs

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12 juin 2013

GAMBAS APÉRITIVES

Voici de quoi grignoter en sirotant un petit verre bien frais! Deux idées très rapides à réaliser et.... à déguster. C'est tout simple; il faut décortiquer les gambas, les disposer dans un saladier et les saupoudrer de piment d'espelette, ajouter un filet...

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Tags: gambas

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1 juillet 2013

SANGRIA ROUGE

Premier déjeuner dans le jardin...Trinquons à l'arrivée du soleil et de la chaleur avec une belle sangria rouge . Merci Francine d'avoir partagé ta recette....simple et agréablement sucrée! Pour 4 personnes 1 bouteille de vin espagnol 3 citrons bio 2...

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Tags: sangria rouge

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7 mars 2015

RESTAURANT CHRISTOPHER COUTANCEAU **

Aujourd'hui je vous offre un dîner de gala, dans un univers étoilé...Dîner virtuel, certes, mais qui va sans nul doute régaler vos yeux et vos papilles;) Le restaurant de Christopher Coutanceau est situé au bord de la plage de La Concurrence, à La Rochelle....

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Tags: Restaurants

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22 août 2014

UN CLAFOUTIS POUR LE DESSERT ?

" Et si tu préparais un clafoutis pour le dessert! Sinon, je peux faire des crêpes! " me dit-il.... Avec les crêpes, je sais comment cela va se terminer. Mon gourmand va en préparer un joli tas. Elles seront juste tièdes, nous nargueront un tout petit...

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Tags: clafoutis

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31 décembre 2015

VOUS PRENDREZ BIEN UN PETIT DESSERT?

Pour terminer l'année sur une note sucrée et assez légère...5 petits desserts qui m'ont fait craquer;) Et qui sont présents sur ma table assez souvent pour le plaisir de tous les gourmands! Crème tiramisu Friantines chocolat-noisette de Ph Conticini Mousse...

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Tags: desserts

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12 août 2016

PAIN DE MAÏS

Depuis que nous avons déménagé, nous avons changé quelques habitudes pour faire nos courses et chez le boulanger nous trouvons des baguettes de maïs. Et j'en raffole;) A tout moment de la journée! J'adore cette croûte dorée grillée et cette mie... Sur...

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Tags: pain de maïs

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3 avril 2013

GÂTEAU CUILLÈRE

Les enfants adorent mettre la main à la pâte; alors voici une recette qui les ravit au plus haut point! Je l'ai trouvée sur Marmiton. Avec mes petits élèves, nous avons déjà fait plusieurs variantes. Celle qu'ils préfèrent.....pépites de chocolat.......

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Tags: gâteau cuillère

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7 avril 2013

PANCAKES

Besoin d'une pause gourmande dès le matin....J'ai ce qu'il vous faut dans ce petit livre de spécialités sucrées anglo-saxonnes... Voici les pancakes de Pascale Weeks. Tous les ingrédients sont sortis... Pour une quinzaine de pancakes 4 oeufs 30 cl de...

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Tags: pancakes

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25 octobre 2013

SOLEILS D'AUTOMNE

Ces "soleils d'automne" m'ont été inspirés par les photos de Pascale. Sur son blog "Tout le monde à table", elle nous livre des photos et des recettes gourmandes ainsi que des photos nature, parfois au plus près du sol :) C'est tout simplement magique...

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Tags: PEINTURE

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18 décembre 2013

SCONES

Juste avant le goûter, j'ai préparé de délicieux scones. La recette vient de chez Lydoue qui la détient, elle, de sa pharmacienne anglaise...Allez lire sa prose...ça vaut le détour! Donc avec ses scones, nous avons bu un bon thé de Noël bien chaud et...

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Tags: scones

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25 novembre 2021

BLOOM

J'aime beaucoup les créations Bloom et l'an dernier j'ai aussi flashé sur leur grand carton d'invitation à leur expo-vente;) J'ai craqué sur leurs petits coeurs qui ont trouvé leur place dans ma chambre et ma copine Agnès m'a offert ce beau coussin. Puis...

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Tags: créations bloom

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15 avril 2013

IMPRESSIONS NEW YORKAISES

Impressions, coulures, projections, grattage, frottage.... Les gestes et les outils sont variés... Un peu de perspective pour apprendre à bien observer... Je me suis bien amusée, mais....Nathalie, ma prof n'était pas loin! C'est difficile de prendre en...

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Tags: PEINTURE

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27 mai 2013

COULEURS VACANCES

La porte donnant sur le jardin est entrouverte et j'entends les oiseaux gazouiller. Aujourd'hui, il fait moins froid que ces derniers jours et le soleil inonde la maison, qui reprend couleurs et clarté... Je commence à rêver...au vert des oliviers au...

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Tags: PEINTURE

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27 juillet 2013

POTJEVLEESH

Je suis rentrée de vacances , avec dans mes bagages, une recette traditionnelle du Nord...que je ne connaissais pas du tout. Ce potjevleesh, je l'ai découvert dans un restaurant puis j'en ai mangé une variante chez mes cousins du côté d'Arras...Merci...

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Tags: terrine de viande