persil - l'atelier de la corvette

19 avril 2021

CHAMPIGNONS FARCIS CHORIZO-FROMAGE FRAIS

Mes petits préférés sont de retour dans ma cuisine;) Accompagnés d'une salade verte, ces champignons farcis chorizo-fromage frais ont rempli leur rôle: me régaler! Peu d'ingrédients et simplicité absolue...Nul besoin de passer du temps à cuisiner pour...

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Tags: chorizo, persil, carré frais, champignons farcis

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1 juillet 2020

TERRINE DE PoISSoNS AUX HERBES

Quand j'ai des invités, j'aime bien préparer le gros du repas la veille afin de répartir les tâches le jour même;) Dernièrement je me suis lancée dans cette terrine de poissons aux herbes ainsi que dans un poulet au curry ...E le lendemain, j'ai eu tout...

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Tags: saumon, oeufs, persil, ciboulette, oignons nouveaux, lotte, pousses d'épinards, oseille, terrine salée, églefin

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15 mai 2020

POLPETTES AUX HERBES ULTRA MOELLEUSES

Cett e recette de polpett es aux herbes ultra moelleuses me faisait de l'oeil depuis quelques mois déjà, dans le livre de Marie Chioca:"La cuisine de la minceur durable";) Ce fut un repas très équilibré avec une sauce to mate maison et mes spaghett is...

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Tags: viande hachée, persil, épinards, parmesan, son d'avoine, oignons rouges, thym, tomates pelées au jus

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7 mars 2020

CHAMPIGNONS FARCIS AU QUINOA

Ces champignons farcis au quinoa viennent compléter une de mes collections favorites: celle des champignons farcis...J'ai beaucoup aimé cett e recett e du magazine "Avantages" car elle est savoureuse et complète. Elle permet de préparer un petit repas...

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Tags: champignons, persil, tomates séchées, pulpe de tomate, carré frais, quinoa

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23 février 2020

POULET SAUCE ACIDULÉE

Quand je parcours le blog d'Émilie, je fonds devant ses partages de recettes, de paysages, de coutumes;). Elle vit en République Dominicaine depuis quelques années et ses photos ensoleillent notre grisaille hivernale! Ce poulet sauce acidulée a été largement...

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Tags: persil, citron vert, oignon rouge, bouillon de légumes, huile de coco, concentré de tomates, filet de poulet, pimen d'espelee

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4 septembre 2019

TOMATES FARCIES VEGAN DE MARIE CHIOCA

Je suis fan des tomates farcies de toutes sortes;) Avec des tomates du jardin et une farce savoureuse, je me régale à tous les coups! J'ai trouvé cette recette de tomates farcies vegan dans un des derniers livres de Marie Chioca: "Les secrets de la cuisine...

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Tags: persil, ciboulette, olives noires, son d'avoine, huile d' olive, tomates farcies, herbes de provence, tofu lactofermenté

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9 avril 2019

SALADE CROQUANTE RIZ-LENTILLES

Quoi de mieux qu'une petite salade croquante riz-lentilles avec plein de petites choses dedans pour déjeuner simplement en prenant son temps car il faut bien mâcher;) Pour 1 personne 40g de riz cuit trois grains 100g de lentilles cuites: un mélange de...

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Tags: raisins secs, amandes, riz, persil, carotte, oignon nouveau, radis, trio lentilles

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5 avril 2019

TORTI-EFFILOCHÉ DE CABILLAUD CRÈME AUX HERBES

Je ne mange quasiment plus de pâtes mais quand je suis tombée sur cette recette conservée dans mon cahier de recettes à tester...je n'ai pas résisté et l'ai adaptée à mes goûts;) Cette assiette de torti-effiloché de cabillaud crème aux herbes m'a régalée!...

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Tags: dos de cabillaud, curry, persil, ciboulette, échalote, crème légère semi-épaisse, torti

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18 décembre 2018

TERRINE DUO DE LA MER

Pascale, cette recette est pour toi;) Tu vas voir, elle est facile à préparer, quelques heures avant le service! Cette terrine duo de la mer fait son petit effet et elle est légère comme tout si on ne l'accompagne pas d'une grosse cuillère de mayo...Avec...

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Tags: saumon fumé, persil, ciboulette, crème liquide, citron vert, blancs d' oeufs, gingembre, graines, filet de sabre, filet de saumon

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7 avril 2017

DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES

Pour changer, j'ai préparé un dos de cabillaud en croûte d'herbes, sans chapelure de pain mais avec de la poudre d'amande;) C'est un plat léger et gourmand que j'ai mangé avec quelques légumes. J'ai trouvé cette recette sur un livre de Valérie Orsoni...

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Tags: dos de cabillaud, oeuf, curry, persil, ciboulette, poudre d'amande complète