l'atelier de la corvette

30 octobre 2015

RIZ AUX LÉGUMES SECS

Ce plat de riz aux légumes secs plaira aux végétariens et à ceux qui comme moi mangent peu de viande! Complet donc et parfumé grâce aux quatre épices et au curry... Pour 4 personnes 150g de riz (mélange basmati et 1/2 complet) 2 échalotes 1 oignon rouge...

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Tags: curry, cumin, riz, lentilles vertes, pois chiches, tomates concassées

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25 octobre 2015

TRIO CHOCOLAT- POIRES- AMANDES

Des ingrédients sains et savoureux pour ce mini dessert présenté dans des verres à liqueur! Une gourmandise à déguster en fin de repas ou au goûter...avec une toute petite cuillère! Ce trio chocolat-poires-amandes est directement inspiré d'une recette...

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Tags: poires, chocolat noir, purée d'amande blanche, crème d'amande, éclats de pistaches torréfiées, Marie Chioca

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23 octobre 2015

TARTINE AVOCAT-TRUITE FUMÉE

Ma dernière acquisition en magasin bio: du pain au muesli, à la farine d'épeautre complète...Chaque matin, je m'en découpe une belle tranche que je fais toater avant de la tartiner de purée d'amande ou de confiture et parfois un petit peu des deux;) C'est...

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Tags: avocat, truite fumée, carré frais, pain de campagne

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20 octobre 2015

CHAMPIGNONS FARCIS-FROMAGE FRAIS-CREVETTES

Quand on me demande si je suis plus salée ou sucrée...j'hésite, figurez-vous;) Oui, à part le chocolat... j' adore le fromage enfin tous les fromages! Et quand je feuillette des magazines, mes papilles frémissent tès souvent à la vue d'une jolie photo...

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Tags: champignons, parmesan, ciboulette, piment d'espelette, fromage frais, crevettes roses

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18 octobre 2015

TARTE AU COTTAGE CHEESE, ROQUEFORT, POMMES

Je ne peux m'empêcher de partager à nouveau cette recette qui ravira les palais des fans de fromage et de sucré-salé;) Je la prépare toujours avec beaucoup de plaisir...et je ne m'en lasse pas! L'autre jour, en faisant les courses, j'ai trouvé de nouveau...

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Tags: cottage, tarte salée, roquefort pommes

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16 octobre 2015

VELOUTÉ D'AUTOMNE- FROMAGE FRAIS, CIBOULETTE

Les premiers frimas m'encouragent à sortir mon blender chauffant pour préparer rapidement soupes et veloutés;) C'est un achat que je ne regrette absolument pas! Cette fois, je me suis inspirée d'une recette de "Santé Magazine" pour me délecter de ce velouté...

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Tags: velouté, pomme de terre, carottes, ciboulette, fromage frais, oignon rouge poireau

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13 octobre 2015

RIZ JOLLOF DU CAMEROUN

Les recettes quotidiennes de Sophie me plaisent toujours autant et je ne sais plus où donner de la tête quand je décide d'en choisir une;) J'ai repéré il y a quelque temps ce riz jollof du Cameroun et il est vrai que sa cuisson dans le lait de coco lui...

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Tags: champignons, riz, carottes, lait de coco

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11 octobre 2015

POMMES SAUTÉES AUX RAISINS

Après un repas un peu copieux, ces pommes sautées aux raisins, servies tièdes, sont parfaites pour terminer sur une saveur légèrement sucrée. Les plus gourmands les dégusteront avec une boule de glace...ou un peu de crème;) Pour 4 personnes 4 pommes royal...

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Tags: pommes, beurre, sucre vanillé, raisins secs blonds, graines de sésame dorées, raisin muscat

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9 octobre 2015

TARTINADE ARTICHAUTS-TOMATES SÉCHÉES

Cette tartinade artichauts-tomates séchées a fait l'unanimité autour de la table...Nous nous sommes préparés de belles petites tartines de pain frais et nous sommes bien régalés à l'heure de l'apéro. Personne n'a décelé le goût de l'artichaut...sauf moi...

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Tags: ail, fonds d'artichaut, tomates séchées, tartinade

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7 octobre 2015

CAKE PROVENÇAL-TOMATES-CHÈVRE

J'ai trouvé cette recette de cake provençal-tomates-chèvre dans un magazine "Avantages" et, à la lecture des ingrédients, je l'ai trouvé fort savoureux;) Un plat tout en un, servi avec une salade verte, capte toujours mon attention! J'ai depuis quelques...

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Tags: chèvre, lait d'avoine, cake salé, tomates cerises