huile d'olive - l'atelier de la corvette

15 avril 2018

POÊLÉE GAMBAS-JAMBON CRU-AVOCAT

Le temps devient de plus en plus doux et les envies de belles salades complètes se font sentir;) À midi, j'ai préparé une poêlée gambas-jambon cru-avocat et je l'ai servie sur une salade de jeunes pousses délicatement assaisonnée! Fort bon et léger par...

Posté par martine de LR à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, huile d'olive, tomates cerise, vinaigre de xérès, queues de gambas, jambon serrano, jeunes pousses

Partager cet article

30 janvier 2018

SALADE TROP CHOU

Je n'ai parfois pas assez de temps pour cuisiner comme je le souhaiterais...et parfois aussi pas trop envie! Mais j'aime toujours glâner des idées, des recettes ici et là et j'aime bien les partager avec mes amis et ici sur ce blog. J'ai des tonnes de...

Posté par martine de LR à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, huile d'olive, vinaigre de xérès, choux de bruxelles, chou rouge, graines de tournesol, radis bleu

Partager cet article

5 janvier 2018

ABRICOTS MOELLEUX FARCIS AU CHÈVRE

Pour l'apéritif du réveillon du jour de l'an, chacun était chargé d'apporter ou de préparer quelque chose. Ma mission était de préparer quelques petites choses à grignoter pour l'apéritif. Certains avaient apporté des huitres, d'autres une cuisse de sanglier...longuement...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, chèvre frais, ciboulette, abricots secs, sel, copeaux de tomates séches, poivre

Partager cet article

10 novembre 2017

MUFFINS AUX FANES DE RADIS ET AU CHÈVRE

Dans le magazine" Culturesbio" trouvé chez Biocoop, j'ai déniché une recette extraite de "La cuisine zéro déchet" et je me suis dit...pourquoi pas tenter ces muffins aux fanes de radis et au chèvre;) Je n'ai pas utilisé de farine T80 mais un mélange farine...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, maïzena, lait de coco, farine de lentilles, fanes de radis, graines de sésame doré

Partager cet article

18 octobre 2017

WOK POMMES DE TERRE-COURGETTES-CHAMPI

Nous venons de rentrer d'un périple de presque un mois en Espagne. Nous sommes allés jusqu'à Dénia, pas très loin d'Alicante et avons pris le ferry pour naviguer jusqu'à Ibiza. C'était notre première visite sur cette île et nous y allions plus pour nous...

Posté par martine de LR à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, sauce soja, oignons, courgette, huile d'olive, quatre épices, champignons de paris

Partager cet article

25 février 2017

CINQ CÉRÉALES ET LÉGUMES SAUTÉS

J'ai cuisiné mon duo de légumes préférés d'hiver, des champignons de Paris et des poireaux, en y ajoutant quelques lamelles de poivrons surgelés...Au wok, comme d'habitude, ça va très vite et c'est la régalade assurée;) Petite assiette de cinq céréales...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poireau, sauce soja, poivrons, curcuma, huile d'olive, sirop d'agave, noix de cajou, 5 céréales

Partager cet article

26 septembre 2016

TARTE FEUILLETÉE TOMATES-PESTO DE ROQUETTE

Une petite recette partagée entre amis pour fêter un anniversaire. Cette tarte feuilletée tomates-pesto de roquette fut le prélude d'un bon dîner et surtout d'une soirée enjouée;) 1 rouleau de pâte feuilletée 60g de roquette 1 càs de pignons de pain 1...

Posté par martine de LR à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, tarte salée, huile d'olive, parmesan, pâte feuilletée, pignons, roquette

Partager cet article

27 avril 2016

SALADE THON-HARICOTS ROUGES-TOMATES CERISES-AVOCAT

Premier repas pris dans le jardin, à l'abri du vent, sous un beau soleil;) Petite salade de thon, haricots rouges, tomates cerises et avocat...pour changer des salades plus classiques. J'ai trouvé cette recette dans "le grand livre de la cuisine facile...

Posté par martine de LR à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, salade, avocat, huile d'olive, ciboulette, oignon rouge, thon, tomates cerises, sauce pour nems

Partager cet article

28 mars 2016

CUISSES DE POULET, MARINADE MOUTARDÉE

Quand j'ai un peu de temps devant moi, j'aime préparer des viandes marinées. Elles sont beaucoup plus goûteuses à la dégustation;) Ces cuisses de poulet et leur marinade moutardée ont aussi été régulièrement arrosées d'un bouillon de légumes. Bichonnées...

Posté par martine de LR à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, huile d'olive, moutarde à l'estragon, bouillon de légumes, échalote, vin blanc sec

Partager cet article

2 mars 2016

GRATIN CHOU VERT-CABILLAUD

Une amie en vacances à la maison et c'est la fête...Pour contrebalancer les apéros et les repas un peu riches, ce gratin chou vert-cabillaud a parfaitement joué son rôle de régulateur;) Pendant que je vaquais à mes occupations de rangement dans notre...

Posté par martine de LR à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, huile d'olive, chou vert, copeaux de poivrons séchés