Articles populaires – l'atelier de la corvette

23 décembre 2018

BARQUETTES CRABE-CREVETTES-AVOCAT

Voici une entrée gourmande que j'ai encore trouvée sur le petit livre:"Mes recettes magiques zéro sucre". Ces barquettes crabe-crevettes-avocat peuvent être également servies en verrines;) Sur les tables de fêtes, elles régaleront les gourmands, sans...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, échalote, radis, crevettes roses, endive ruge, pattes de crabe

Partager cet article

14 juin 2019

SAUCE TAHIN POUR CRUDITÉS

Pour changer de la classique sauce vinaigrette, j'ai choisi de préparer cette sauce tahin pour accompagner quelques crudités;) C'est une idée de Marie du blog: "Not Parisienne"...Le côté pratique est que l'on peut varier légèrement son goût en choisissant...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème liquide légère, ciboulette, menthe, échalote, tahin

Partager cet article

19 juin 2019

CHAMPIGNONS FARCIS À L'ITALIENNE

J'ai préparé mes premiers petits farcis de la saison et comme il est écrit dans le magazine "Avantages"..."Carnés, fromagés, ou 100% végé, les légumes farcis sont nos amis". Ces champignons farcis à l'italienne sont légers mais libre à vous d'avoir la...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, tomates cerises, mini poivrons, champignons de paris, herbes de provence

Partager cet article

23 juin 2019

GÂTEAUX POMMES-FRAISES

Pour mes goûters, que j'essaie d'équilibrer, j'ai cherché une recette de petits gâteaux aux saveurs et textures légèrement rustiques;) J'ai trouvé ces gâteaux pommes-fraises chez Amandine et je les ai légèrement adaptés. Ils sont peu sucrés. J'aime bien...

Posté par martine de LR à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poudre d'amande, fraises, fromage blanc, sucre coco, farine12 complète

Partager cet article

23 février 2018

TAGLIATELLES SAUCE AVOCAT-OIGNON ROUGE

C'est une fois de plus Sophie du blog " La tendresse en cuisine " qui m'a inspiré ce plat de tagliatelles sauce avocat-oignon r ouge ;) Je n'ai pas préparé une sauce onctueuse comme elle...mais j'ai ajouté les dés d'avocat dans le wok afin qu'ils soient...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, sauce soja, avocat, tomates séchées, oignon rouge, huile de coco

Partager cet article

13 août 2019

COURGETTES FARCIES POULET-CHÈVRE-NOISETTES

Petite recette grandement inspirée de Valérie Orsoni et bien appréciée par deux gourmandes.;) Je connais les goûts de mes copines...C'est facile de les régaler! Ces courgettes farcies poulet-chèvre-noisettes ont donc parfaitement rempli leur rôle. L'intitulé...

Posté par martine de LR à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, noisettes, poulet, courgettes, tomate, fromage frais

Partager cet article

21 août 2019

POULET MARINÉ...CUIT AU WOK

Il ne faut pas longtemps pour préparer ce plat...Compter seulement le temps de la marinade;) Et il peut cuire pendant l'apéro! Ce poulet mariné...cuit au wok a enchanté nos papilles! Retirer la peau de 4 cuisses de poulet. Couper les cuisses en 2. Les...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oignon nouveau, piment, tomate, cuisses de poulet, herbes de provence

Partager cet article

31 décembre 2019

TARTINADE CHAMPIGNONS-NOISETTES

Pour la dernière de l'année...une petite tartinade champignons-noisettes, agréable à déguster sur des tranches de pain frais ou légèrement toasté;) Dans une poêle, dans 2 càc d'huile d'olive , faire revenir 1 oignon rouge , 1 échalote émincés finement...

Posté par martine de LR à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, noisettes, oignon rouge, échalote, tartinade, purée de noisettes

Partager cet article

29 novembre 2019

BOWLCAKE SAVEUR PIZZA

Pour un repas rapide, voici un bowlcake saveur pizza...qui vient tout droit de chez Amandine cooking;) Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol, qui sert de plat de cuisson! D'où ce nom de "gâteau bol"...Pour préparer un bowlcake, les ingrédients...

Posté par martine de LR à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, jambon, semoule fine, bowlcake, lait coulis tomate

Partager cet article

2 mars 2019

PETITS MOELLEUX RHUM-AMANDE

J'ai préparé ces petits moelleux rhum-amande, exclusivement pour le gourmand de la maison. Il les a beaucoup... beaucoup appréciés;) Je n'ai pu m'empêcher de vérifier s'il disait vrai! Le petit bout que j'ai dégusté avec mon café m'a conquise également....

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, beurre, crème liquide, farine, amandes en poudre, moelleux

Partager cet article

17 février 2020

GALETTES AUX SAVEURS DU SUD

Quand on aime, on ne compte pas;) Crêpes et galettes s'invitent très souvent sur notre table! Ces galettes aux saveurs du sud ont été dégustées en Novembre avec mon amie Véronique....Et je m'apprête à en refaire. Je les ai préparées en suivant une recette...

Posté par martine de LR à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, épinards, parmesan, oignon rouge, galettes, pulpe tomate

Partager cet article

7 mars 2020

CHAMPIGNONS FARCIS AU QUINOA

Ces champignons farcis au quinoa viennent compléter une de mes collections favorites: celle des champignons farcis...J'ai beaucoup aimé cett e recett e du magazine "Avantages" car elle est savoureuse et complète. Elle permet de préparer un petit repas...

Posté par martine de LR à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, persil, tomates séchées, pulpe de tomate, carré frais, quinoa

Partager cet article

10 janvier 2020

CRÈMES CHOCO-MARRON ET BOULES D'AMANDE

Douces saveurs hivernales pour ces crèmes choco-marron et boules d'amande;) Même moi qui n'aime pas trop la crème de marron, j'ai succombé! Pour préparer les boules d'amande, j'utilise de la crème de riz précuite que j'achète en magasin bio... Pour 5-6...

Posté par martine de LR à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre amande, crème, crème de marron, tofu soyeux, crème de riz

Partager cet article

26 février 2019

TARTINES CHÈVRE FRAIS-AVOCAT-SAUMON

Ces tartines chèvre frais-avocat-saumon sont une alliance de produits que j'aime beaucoup et que je mange fréquemment...mais séparément;) Elles ont constitué un repas pris sur le pouce et je l'imagine parfaitement sur des petites tranchettes de pain,...

Posté par martine de LR à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, avocat, chèvre frais, ciboulette, tartine, saumon cuit fumé

Partager cet article

1 février 2020

CRÊPES À LA FARINE D'ORGE MONDÉ

Nous adorons les crêpes...c'est peu de le dire;) Nous en dégustons plusieurs fois par an! Et j'aime bien varier les préparations. Cette fois, j'ai testé les crêpes à la farine d'orge mondé...très largement inspirées de celles de Marie Chioca. J'ai suivi...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, oeufs, cassonnade, crêpes, eau, farine d'orge mondé

Partager cet article

30 avril 2020

MUFFINS POMMES-COCO À LA FARINE D' ÉPEAUTRE

J'ai acheté récemment chez mon super boulanger bio, un paquet de farine bise de grand épeautre...pour préparer du pain, des biscuits et des gâteaux. J'aime bien varier les farines et celle-ci est source de fibres, vitamines et est riche en protéines et...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, pommes, lait coco, poudre à lever, sirop de coco, farine de grand épeautre

Partager cet article

3 mai 2020

PETITES GALETTES À LA FARINE D'ÉPEAUTRE

Il n'est pas trop tard pour confectionner ces petites galettes à la farine d'épeautre. Dégustées en fin de repas avec le café ou avec le thé de l'après-midi...elles sont succulentes! Même le gourmand de la maison y a succombé en déclarant "Les galettes...

Posté par martine de LR à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre amande, beurre, biscuits, son d'avoine, sirop de coco, farine de grand épeautre

Partager cet article

16 avril 2019

POULET MARINÉ MIEL-CITRON-MOUTARDE

Une petite recette comme j'aime: crémeuse et légère à la fois et un tantinet acidulée;) Merci encore au magazine "Avantages" de proposer des recettes à la portée de tous! Ce poulet mariné miel-citron-moutarde fera bien des heureux: le cuisinier ou la...

Posté par martine de LR à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, miel, filets de poulet, moutarde, crème légère semi-épaisse, ciron

Partager cet article

19 juillet 2020

ToAST SANS FARINE!

Si comme moi, vous désirez réduire le pain...pour des raisons diverses et variées, voici une façon de préparer un toast sans farine;) C'est une façon de faire "keto" c'est à dire sans glucide...Si vous voulez en savoir plus sur cette alimentation, allez...

Posté par martine de LR à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poudre d'amande, parmesan, sel, huile d' olive, poudre à lever

Partager cet article

31 juillet 2020

SALADE LENTILLES-CoURGETTES-FETA MENTHE

Quel délice cette salade lentilles-courgettes-feta à la menthe! Je l'ai préparée, un soir, pour une amie vacancière. Nous avons beaucoup aimé ce petit mélange et nul doute que d'autres copines se régaleront;) C'est une recett e adaptée du livre "Delicious...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lentilles vertes, pignons, menthe, feta, salade complète

Partager cet article

11 août 2020

CRoQUETTES QUINoA-CoURGETTES-FETA

Ces croquettes quinoa-courgettes-feta, accompagnées d'une petite salade composée, sont gourmandes à souhait pour qui aime ce mélange;) Elles sont un peu plates car le mélange est resté un peu mou. La prochaine fois, je tenterai la cuisson dans des moules...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgettes, menthe, échalote, feta, quinoa

Partager cet article

18 avril 2020

SPAGHETTIS AU PESTO D'AVOCAT

Je me suis régalée avec ces spaghettis au pesto d'avocat;) Et en me délectant, j'ai pensé à quelques copines...qui auraient apprécié aussi! Mon assiette bien copieuse, crémeuse à souhait a parfaitement rempli son rôle de plat unique. C'est une recette...

Posté par martine de LR à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, basilic, avocat, parmesan, gousse d'ail, spaghettis au quinoa

Partager cet article

7 septembre 2020

SHIRATAKI AU PESTO ROUGE

Je suis gourmande et parfois j'ai tendance à abuser des bonnes choses! Il faudrait réduire grandement le sucre et contrôler les quantités...On sait bien où se trouvent les sources de glucides: biscuits, glaces...mais aussi pain, féculents, légumineuses,...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, tomates confites, feta, gousse d'ail, pignons de pin, spaghettis de konjac

Partager cet article

22 septembre 2020

FINANCIERS AU PARMESAN

Dans le magazine du réseau Biocoop, j'ai trouvé cette recette de financiers au parmesan et je me suis empressée de les préparer pour des retraités en vadrouille dans notre belle région;) Nous les avons mangés accompagnés d'une salade de tomates et la...

Posté par martine de LR à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, beurre, blancs d'oeufs, farine, copeaux de poivrons séchés, financiers salés

Partager cet article

30 septembre 2020

SALADE FRUITÉE DINDE-COURGETTE

Les salades composées sont des incontournables de mes repas quotidiens et quelque soit la saison je les adapte;) Cette salade fruitée dinde-courgette fut appréciée à sa juste valeur! Elle est croquante, légèrement acidulée, complète et elle nous laisse...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme, feta, filet de dinde, graines de courge, salade verte