Dernièrement, Agnès m'a offert ce livre de pâtisserie alsacienne, certaine que j'allais y trouver mon bonheur de lectrice et de gourmande! J'ai choisi de préparer un gâteau pommes amandes , association classique qui titille toujours mes papilles...et...

Un p'tit café ? Accompagné d'une belle part de flognarde... Ça vous tente? Flognarde, drôle de nom pour ce dessert du limousin, cousin du clafoutis et voisin du flan ! Dérivé de l'occitan cela pourrait se traduire par "doux". Le café coule et la flognarde...