courgettes - l'atelier de la corvette

13 mai 2026

DOS DE CABILLAUD-CHORIZO-COURGETTES

Les courgettes sont de retour sur les étals alors forcément je suis ravie et je les agrémente au mieux pour me régaler toujours et encore. Aujourd'hui assiette délicatement relevée...Dos de cabillaud-chorizo et courgettes;) Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud...

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Tags: dos de cabillaud, courgettes, 1 gousse d'ail, chorizo, échalote, sauce teryaki

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16 novembre 2025

COUSCOUS POULET-MERGUEZ

Il existe autant de recettes de couscous que de familles;) Ce couscous poulet-merguez ressemble énormément à celui du resto "La vallée Kabyle" qui nous régale régulièrement à La Rochelle...Et quand j'ai vu cette recette partagée, sur Insta, par Louloukitchen...

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Tags: cuisses de poulet, merguez, courgettes, carottes, navets, oignons jaunes, raisins secs blonds, ras el hanout, curcuma, cannelle, sel, concentré de tomates, tomates concassées, coriandre moulue, bâton de cannelle, huile d'olive, pois chiches

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4 septembre 2025

FAR SALÉ COURGETTES-MOZZA-BASILIC-PIGNONS

Pour profiter encore des courgettes, voici un far salé courgettes-mozza-basilic-pignons;) Dégusté avec une salade verte, c'est un p'tit repas sympa, parfait en brunch! Je l'ai préféré servi après un léger passage au frais. 800g de courgettes 1càs d'huile...

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Tags: courgettes, pignons de pin, 1 gousse d'ail, échalotes, mozzarella, oeufs, farine, pesto vert, lait

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5 août 2025

TARTE RICOTTA-COURGETTES

Cette tarte ricotta-courgettes est très bonne avec une salade de tomates, une salade verte ou encore un peu de ratatouille...Pour un repas sans prise de tête, je remercie encore une fois Anne. Son blog fourmille d'idées recettes et de reportages découvertes;)...

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Tags: pâte brisée, courgettes, ricotta, moutarde, parmesan, pignons

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22 juillet 2025

COURGETTES GRATINÉES TOMATES-MOZZA

Un repas simple et coloré;) Ces courgettes gratinées tomates-mozza constituent, pour moi, une belle alternative à la ratatouille de saison! Pour 2 personnes 2 courgettes 4 tomates grappes pas trop grosses 80g de mozzarella di bufala 1 gousse d'ail 1 tomate...

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Tags: courgettes, mozzarella di bufala, tomates grappe, 1 gousse d'ail, tomate séchée

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9 juin 2025

FRITTATA COURGETTES-FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE

Recette lue chez Anne;) C'est une valeur sûre...On peut y aller les yeux fermés! Anne utilise de la feta, j'ai préféré le fromage frais de chèvre! Et je me suis régalée avec cette frittata courgettes-fromage frais et ciboulette. Pour 4-5 personnes 8 oeufs...

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Tags: courgettes, oeufs, fromage de chèvre frais, piment d'espelette, ciboulette, lait

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22 mai 2025

BOLOGNAISE DE THON SUR SPAGHETTIS DE COURGETTES SAUTÉS

Je me suis bien régalée avec cette bolognaise de thon sur des spaghettis de courgettes sautés. C'est une recette du magazine de cuisine "Cuisine actuelle" du mois de Juin;) J'y ai vu plein de choses sympas... Pour 2 personnes 400g environ de courgettes...

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Tags: courgettes, thon au naturel, purée de tomates cerises, oignon, 1 gousse d'ail, tomates cerises, basilic

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6 septembre 2024

SAUTÉ DE COURGETTES AU BOEUF HACHÉ

Voici une assiette parfaite pour les jours de rentrée...Cuisson rapide! C'est une recette d'Audrey qui m'a permis de cuisiner et de manger un peu de viande rouge;) Au menu aujourd'hui, sauté de courgettes au boeuf haché. Pour 2 personnes 160g de boeuf...

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Tags: courgettes, boeuf haché, tomate, poivrons rouges, oignon rouge, gousses d'ail, paprika fumé

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12 août 2024

RATATOUILLE TRADITIONNELLE

Après une petite visite chez 100% fermiers, mes producteurs préférés, pour acheter leurs très bons légumes, me voici en cuisine pour préparer une délicieuse ratatouille traditionnelle;) La cuisson se fait en deux temps. Dans un premier temps, on fait...

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Tags: tomates, poivrons, courgettes, aubergine, oignons, ail, huile d'olive, bouquet garni

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6 juillet 2024

PURÉE COURGETTES-CURRY-COCO

Si vous voulez servir une petite purée avec les grillades estivales, voici une idée de Marie...La purée courgettes-curry-coco;) Légère et parfumée, et plus ou moins épaisse selon vos goûts! Pour 3-4 personnes 500g de pommes de terre 450g de courgettes...

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Tags: pommes de terre, courgettes, curry, lait de coco