beurre - l'atelier de la corvette

21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

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Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

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10 janvier 2026

GÂTEAU DES ROIS POIRE-PÉPITES

Bérengère Philippon a publié une nouvelle recette de son gâteau des rois que je me suis empressée de tester en y ajoutant ma patte de "Madame +";) Avec mon gourmand, nous avons validé ce gâteau des rois poire-pépites! Pour 4-6 personnes 100g de poudre...

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Tags: poudre de noisettes, poudre d'amandes, oeufs, beurre, sirop d'agave, compote de pommes, extrait d'amande amère, rhum, poire, pépites de chocolat

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7 janvier 2026

FINANCIERS COMTÉ-NOIX

Ces financiers comté-noix pourraient avoir leur place lors d'un apéro dînatoire;) Ils sont moelleux et un peu croustillants! Ils seront aussi très bons avec une salade d'endives! Pour 6 financiers 60g de farine 30g de cerneaux de noix + quelques uns pour...

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Tags: farine, cerneaux de noix, beurre, blancs d'oeufs, comté

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3 janvier 2026

GÂTEAU REINE DE SABA

Nous commençons l'année avec un gâteau au chocolat, bien moelleux grâce au beurre et à la poudre d'amande. Ce gâteau reine de Saba fait référence à la couleur ébène de la reine de ce royaume du Yemen;) Si vous n'êtes pas fans de galettes mais plutôt choco...

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Tags: chocolat noir, beurre, cassonade, poudre d'amande, maïzena, oeufs

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17 décembre 2025

SABLÉS AUX NOIX

Il n'est jamais trop tard pour confectionner quelques gourmandises à déguster avec un thé bien chaud;) Pour un goûter avec des amis, j'ai préparé une belle table et des bonnes choses à grignoter! Ces sablés aux noix en faisaient partie. Pour une grosse...

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Tags: cerneaux de noix, farine, confiture de noix, sucre vanillé, beurre, jaune d'oeuf, rhum

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3 décembre 2025

CARRÉS POMMES-AMANDES-MIEL

Pour un goûter gourmand, j'ai préparé mes indémodables financiers aux framboises et des carrés aux pommes...nappés d'un mélange beurre, miel et amande effilées;) Régalade assurée autour de la table! Pour 4-6 personnes 4 pommes 2 oeufs 25g de beurre fondu...

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Tags: pommes, oeufs, beurre, lait, cassonade, farine, levure chimique, miel, amandes effilées

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12 novembre 2025

MUFFIN-COOKIES

La période "super goûter" est activée chez nous;) Avec des amis ou simplement tous les deux...Une belle flambée et un petit thé sont les parfaits accompagnateurs de douceurs chocolatées ou fruitées! Cette recette de muffin-cookies m'a fait les yeux doux...

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Tags: farine, beurre, cassonade, oeufs, pépites de chocolat, chocolat noir

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17 septembre 2025

PETITS CAKES POMME-CHOCOLAT

Pour le goûter, j'aime beaucoup les gâteaux miniatures...Et l'association pomme ou poire-chocolat titille toujours ma gourmandise;) Ces petits cakes pomme-chocolat ont donc comblé mon envie de réconfort en cette saison! Pour 5 petits cakes 1 pomme moyenne...

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Tags: chocolat noir, pomme, 1 oeuf, cassonade, poudre d'amande, farine de petit épeautre, beurre, rhum

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18 août 2025

CRUMBLE ABRICOTS-POMMES

Abricots et pommes du jardin;) Je prépare souvent de belles compotées, parfois des tartes et pour changer et régaler des gourmands de passage à la maison, voici un crumble abricots-pommes servi avec une délicieuse glace à la vanille! 1kg...1kg 200de fruits...

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Tags: abricots, pommes, 1 gousse de vanille, cassonade, maïzena, farine, poudre d'amande, beurre, amandes effilées

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18 avril 2025

CAKE CHOCO-AMANDES

Il est très bon, moelleux comme il faut ce cake choco-amandes;) Normal, c'est une recette de Anne! Pour 1 cake 140g de chocolat noir 120g de beurre 100g de cassonade 4 oeufs 30g de farine 30g de maïzena 80g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: chocolat noir, poudre d'amande, oeufs, beurre, cassonade, farine, maïzena