oeuf - l'atelier de la corvette

7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

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Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

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26 juillet 2025

PAN-CAKES AU SIROP DE FLEUR DE SUREAU

J'aime beaucoup le parfum floral du sirop de sureau et je prépare avec des spritz St Germain (ou Hugo...dans certains pays;) Ce matin,changement d'utilisation! Mes gourmands ont apprécié ces pan-cakes au sirop de fleurs de sureau et nous les avons dégustés...

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Tags: oeuf, lait 1-2 écrémé, levure chimique, sirop de fleur de sureau

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16 juillet 2025

GAUFRES SALÉES AU CHÈVRE FRAIS ET AUX HERBES

Pour compléter mon assiette composée de courgettes poêlées et de truite fumée, j'ai préparé des gaufres salées au chèvre frais et aux herbes;) La vue du gaufrier a réveillé chez mon gourmand des envies de gaufres sucrées! Pour 3 gaufres 100g de farine...

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Tags: farine, levure chimique, lait, oeuf, chèvre frais, ciboulette, basilic, persil

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15 février 2025

PAN CAKES AUX FLOCONS D'AVOINE

C'est encore une recette d'Anne du blog: "Papilles et pupilles";) Des pan cakes aux flocons d'avoine pour se régaler au petit dejeuner, aussi bons avec une garniture salée que sucrée! Pour 6 pan cakes Fouetter dans un bol: *1 oeuf *15 cl de lait demi-écrémé...

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Tags: flocons d'avoine, farine, lait, levure chimique, sucre vanillé, oeuf

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15 janvier 2024

BOULETTES AUX CHAMPIGNONS ET LENTILLES CORAIL

Assiette sans viande aujourd'hui.) Ces boulettes aux champignons et lentilles corail m'ont été inspirées par une recette vue sur Insta! Je l'ai modifiée à ma façon comme souvent! J'adore les champignons et j'avoue que cette petite assiette a comblé mon...

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Tags: oeuf, oignon, persil, lentilles corail, boulettes, ail en poudre, champignons de paris, harissa

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29 décembre 2023

POULET FARCI...DÉLICIEUX

J'ai cuisiné une recette de Anne du blog "Papilles et pupilles"...Je la suis depuis longtemps et son blog est une mine de gourmandises et de découvertes;) Ce poulet farci est...délicieux grâce à sa cuisson et aussi grâce à sa farce! La viande est fondante...

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Tags: raisins secs, lait, oeuf, cognac, ail, poulet, échalote, châtaignes, jambon de bayonne, cerneaux de noix

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9 novembre 2023

BOUCHÉES AU BROCOLIS

J'ai suivi une recette de Marie Laure André pour préparer ces bouchées au brocolis. Elle utilise des Wasa fibres et comme je n'en avais pas, j'ai utilisé des croutons aillés. C'était très bon évidemment mais pas IG bas comme elle préconise;) J'ai servi...

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Tags: oeuf, curry, échalote, ail en poudre, fleurettes de brocolis, parmesan râpé, wasa fibres

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29 août 2023

SALADE RETOUR DE VACANCES...

Voici une salade toute simple et équilibrée pour amorcer la rentrée;) Je me suis régalée en m'inspirant de la salade de courgettes crues de mon amie Véronique...Je l'ai rendue complète grâce à quelques ajouts pour en faire une salade retour de vacances...sans...

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Tags: oeuf, salade, avocat, huile d'olive, ail en poudre, quinoa, courgette crue

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28 juin 2023

CRÈMES À LA VANILLE AUX FRAMBOISES

Qu'elles sont bonnes ces crèmes à la vanille aux framboises;) Elles viennent de chez Lauren qui cuisine comme j'aime! Pour 5 ramequins 25cl de lait 25cl de crème liquide 1 oeuf 1 gousse de vanille 25g de maïzena 30g de cassonade 25 framboise Fendre la...

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Tags: lait, oeuf, framboises, maïzena, gousse de vanille, crème liquide entière, cassonade

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5 avril 2023

CRÈME DE PETITS POIS ET OEUFS MOLLETS À LA TURQUE

Décidément, je vous propose encore une recette de Bérengère Philippon, issue de son 3ème livre:"Zéro sucre et IG bas...le déclic santé";) Cette crème de petits pois et oeuf mollet à la turque est un petit délice! Nous avons beaucoup aimé le mélange tout...

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Tags: oeuf, épinards, lait d'amande, petits pois, fromage blanc de brebis, skyr, chavroux