oeuf - l'atelier de la corvette

10 septembre 2026

MUFFINS RICOTTA POMMES-MIRABELLES

Avec mon petit café d'après déjeuner, j'aime parfois grignoter un biscuit, un morceau de chocolat ou 1 part de gâteau. Avec les pommes du jardin et quelques mirabelles, j'ai préparé de délicieux muffins ricotta pommes-mirabelles délicieusement parfumés...

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Tags: muffins sucrés, ricotta, oeuf, cassonade, farine petit épeautre t 80, rhum, pommes, mirabelles

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2 septembre 2026

FEUILLETÉ SAUMON-POIREAUX

Voici un beau feuilleté saumon poireaux préparé par une vacancière en vacances à la maison;) Délicieux avec un peu de salade verte! Merci Patricia... 3 poireaux pas trop gros 300-350g de dos de saumon 1 pâte feuilletée un peu épaisse 2 càs de crème épaisse...

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Tags: pâte feuilletée, crème fraîche épaisse, dos de saumon, poireaux, paprika, oeuf, graines de sésame

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5 juin 2026

PAN CAKES AU YAOURT GREC ET FRUITS ROUGES

Pour un petit déjeuner délicieux, rien de tel qu'une fournée de pan cakes;) Nous avons bien entendu apprécié de commencer la journée avec gourmandise et chacun a sucré à sa guise ces pan cakes au yaourt grec et fruits rouges. Pour 8 pan cakes Mélanger...

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Tags: yaourt grec, farine, oeuf, lait amande sans sucre, sucre vanillé, fruits rouges surgelés

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24 février 2026

PORRIDGE AU FOUR POMME-NOISETTE

Temps pluvieux est synonyme, chez moi, de petit goûter au coin du poêle;) J'ai donc préparé, en un clin d'oeil, un porridge au four pomme noisette! Ce n'est pas trop riche et pour une collation ou pour le petit déjeuner...c'est parfait. J'ai suivi les...

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Tags: flocons d'avoine, poudre de noisette, compote de pommes, oeuf

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21 janvier 2026

PAN-CAKES AU BLÉ NOIR

Ils ont une belle allure ces pan-cakes au blé noir ;) Un peu épais, pas trop cuits mais bien dorés et peu sucrés afin que chacun puisse les agrémenter à son goût. Purée de noisette, confiture d'abricots pour moi et un voile de sucre pour mon gourmand!...

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Tags: farine de blé noir, oeuf, compote de pommes sans sucre ajouté, lait d'amande, extrait de vanille, levure chimique

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20 décembre 2025

BLINIS DE BUTTERNUT

Ces blinis de butternut sont une petite pépite pour accompagner les poissons fumés;) Et avec un peu de fromage frais ail et fines herbes, c'est vraiment délicieux. Blinis ultra moelleux...Saveur douce. Vraiment, ils valent le coup d'être testés! Pour...

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Tags: butternut, farine de petit épeautre, oeuf, fromage blanc 3%mg, ail en poudre

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7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

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Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

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26 juillet 2025

PAN-CAKES AU SIROP DE FLEUR DE SUREAU

J'aime beaucoup le parfum floral du sirop de sureau et je prépare avec des spritz St Germain (ou Hugo...dans certains pays;) Ce matin,changement d'utilisation! Mes gourmands ont apprécié ces pan-cakes au sirop de fleurs de sureau et nous les avons dégustés...

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Tags: oeuf, lait 1-2 écrémé, levure chimique, sirop de fleur de sureau

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16 juillet 2025

GAUFRES SALÉES AU CHÈVRE FRAIS ET AUX HERBES

Pour compléter mon assiette composée de courgettes poêlées et de truite fumée, j'ai préparé des gaufres salées au chèvre frais et aux herbes;) La vue du gaufrier a réveillé chez mon gourmand des envies de gaufres sucrées! Pour 3 gaufres 100g de farine...

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Tags: farine, levure chimique, lait, oeuf, chèvre frais, ciboulette, basilic, persil

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15 février 2025

PAN CAKES AUX FLOCONS D'AVOINE

C'est encore une recette d'Anne du blog: "Papilles et pupilles";) Des pan cakes aux flocons d'avoine pour se régaler au petit dejeuner, aussi bons avec une garniture salée que sucrée! Pour 6 pan cakes Fouetter dans un bol: *1 oeuf *15 cl de lait demi-écrémé...

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Tags: flocons d'avoine, farine, lait, levure chimique, sucre vanillé, oeuf