Il y a quelques jours, ma copine Agnès...une de mes testeuses number one, m'a confié un ou deux petits secrets pour "sublimer" cette brioche à l'huile... Utiliser de la farine d' épeautre et faire lever toute une nuit pour faire cuire le matin...quand...

Malgré mon ascendance, je ne suis pas très douée en boulange...mais je persiste tout de même! Et lorsque j'ai vu cette brioche sans oeuf, chez Critou, je me suis laissée tenter par un nouvel essai;) Tout est dit dans l'intitulé de son blog: "Une normande...

Nous entrons dans la période boulange pour faire plaisir au gourmand de la maison qui n'ayant strictement rien à faire des boulettes végétariennes,navets glacés et autres veloutés de légumes, crie famine et s'achète en douce pains au chocolat, beignets,...