GÂTEAU CHOCO-CARAMEL AU MASCARPONE

J'ai encore craqué sur une recette de Lolo;) Quand on aime...on ne compte pas. Sa recette et ses photos de gâteau choco-caramel au mascarpone ont attiré mon oeil gourmand! Et comme souvent, aussitôt lue, aussitôt réalisée. Nous avons partagé ce gâteau avec des amis pour conclure un dîner d'heureux retraités!!! Chacun a préparé sa petite assiette: avec des fraises ou avec de la glace pour le gourmand de la maison...On ne le refera pas;)

1 tablette de chocolat-caramel

3 oeufs

250g de mascarpone

100g de sucre en poudre

25g de farine

25g de maïzena

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter le mascarpone. Mélanger afin d'obtenir une crème bien lisse. Réserver.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, 2-3 minutes, afin que le mélange blanchisse et mousse un peu. Ajouter la crème chocolatée puis la farine et la maïzena. Le mélange obtenu doit être homogène.

Verser dans un moule de 22cm de diamètre, tapissé de papier cuisson. Faire cuire dans le four préchauffé à 180°, 25 minutes environ.

Le centre doit être pris mais encore légèrement humide.

Comments

[kali]

Je passe mon tour même s'il a l'air gourmand comme tout

Bonne journée

[Lolo]

oh ben décidément du me gâtes ! Quel honneur tu me fais et merci pour ta confiance ! Tu seras doublement à l'honneur sur mon blog dimanche ! Encore merci et bon mercredi ! Des bises

[Sophie]

La texture a l'air dingue, j'adore ! Merci Martine pour ce joli partage. Bisous

[Cuisiner en paix]

Miam, comme j'aime lorsque tu pâtisses !

Belle journée, bises.

[la nonna]

il est à tomber....

[sandra]

TRES BON CE GATEAU

[sotis]

rhooooo qu'il est gourmand ce gâteau!!!! bisous

[Not parisienne]

Miam, la texture a l'air top, le mascarpone fait des miracles dans les gâteaux je trouve!! bisous!

[Chris]

A tomber !

[Stéph]

fondant à souhait, j'adore !!!!